苹果和梨可以一起煮。 苹果和梨中含有丰富的水分、维生素、蛋白质、碳水化合物、钙、锌等矿物质元素，两者的成分不会发生反应，也不会相克，是可以一起煮的。

苹果削皮吃更好。 一般来说，苹果不削皮是因为表皮含有很多营养物质，如：酚类物质，黄酮类物质、膳食纤维、维生素等，直接吃可保全苹果更多的营养价值。 而削皮吃苹果，是由于苹果在栽种过程中可能使用了大量农药，人们在食用苹果时如果不仔细清洗，滞留在苹果表皮的化肥农药可能诱发身体疾病，因此为了可能存在的食品卫生安全隐患来考虑的话，苹果洗净、削皮吃更好，而营养元素的补充可通过多种食物来源来获得，苹果只是其中之一，日常均衡饮食的话，不用担心营养元素不足的问题。

冷藏不超过8小时。 苹果经过削皮后，首先植物细胞在空气中会经历氧化作用，导致苹果外层变黄、变褐，然后随着时间的流逝，苹果外层的营养物质分解会越来越多，果胶物质在酶的作用下进一步分解为果胶酸和甲醇，会使得果肉松散、湿润、变色、变味，甚至腐烂变质，即使是放在冰箱冷藏室里也不要超过8小时。 最好削完皮后当时就要吃掉，如果在削皮后常温保存1-2小时内，出现变色但没变质的话，里面的果肉并没有被腐蚀感染，可以清洗一下，把发黄的一面切掉再吃。

1、把苹果放在温水里揉搓洗净。 2、把半勺盐均匀地涂抹在苹果表皮上，揉搓一分钟左右。 3、然后将苹果冲洗干净，再削苹果，这样削出来的苹果，不但不会氧化，而且比削完再用盐水泡能保存更长的时间，且没有咸味。

夏天正常情况下可以放10天左右。 苹果耐低温贮藏，它的冰点在-1~-1.5℃；不同品种的贮藏温度不同，同一产区对低温的敏感度也不同。如红玉苹果0℃贮温适宜，国光可在－2℃下贮藏，红元帅苹果贮温－1℃～－2℃。气调贮藏适温应比普通冷藏高0.5℃～1℃。苹果贮藏要求920%～95%的相对湿度。

从营养学的角度来说，切好的水果最好在15到20分钟内吃完，这样才能最大限度的保留水果的营养价值。 切开的苹果若削皮、切块、盐水浸泡后冷藏，隔天再吃营养回流失一半。一半来说切开的水果与空气接触的面积越大，营养元素流失的越多，而且口感也会变差。

苹果略高。 苹果是日常生活中常见的一种水果，是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，营养价值丰富，含有钙、钾、胡萝卜素、膳食纤维、脂肪、维生素E等营养成分，就热量来说，每100克苹果含有53大卡热量，热量不高，但是相对于橘子的每100克，44大卡热量来说是略高一些的。 因此在减肥期间适合吃橘子多于苹果。

吃100-200克左右为宜。 一般小个的苹果吃一个，大个的苹果吃半个大约就是100-200克合适的量，因为100克苹果中含有热量（大卡）52、钾(毫克)119、胡萝卜素(微克)20、碳水化合物(克)13.5、磷(毫克)12、钙(毫克)4、镁(毫克)4、维生素C(毫克)4、维生素A(微克)3、维生素E(毫克)2.12、钠(毫克)1.6、膳食纤维(克)1.2、铁(毫克)0.6、烟酸(毫克)0.2、脂肪(克)0.2蛋白质(克)0.2、锌(毫克)0.19、硒(微克)0.12、铜(毫克)0.06、维生素B1(毫克)0.06、锰(毫克)0.03、维生素B2(毫克)0.02等营养成分，食用后不仅可以满足身体对苹果的营养需求，又能提供一定的饱腹感解饿，还可避免长胖、不增加肠胃负担。

晚上正确的食用苹果对身体并没有什么危害，但以下不正确的食用苹果则会产生相应的健康危害： 1、多吃：引起肠胃不适 如果晚餐本身就吃的很饱了，还继续吃一个苹果或在睡前吃很多苹果的话，便会加重肠胃负担，出现腹胀、腹痛、消化不良等肠胃不适症状。 2、睡前吃：影响睡眠 晚上睡前吃一个苹果还可能影响人的睡眠质量，因为本身睡觉的时候肠胃是要进入休息状态的，如果此时还吃苹果，大脑接受了食物的讯号，精神又会亢奋一段时间，同时还会让肠胃又开始工作，从而加重肠胃负担，影响睡眠。 3、吃后不刷牙或漱口：危及口腔健康 苹果含有糖类、有机酸等营养成分，若是晚上睡前吃苹果不漱口刷牙的话，这些物质在细菌等微生物的作用下，会不断刺激损害牙齿健康，长期下去容易诱发口腔疾病，出现牙疼、龋齿等现象。

两者相差不大。 每100克苹果的热量为52大卡，在同等重量下只比黄桃少了2大卡，这2大卡在日常的食物热量摄入中微乎其微，可不予作数，同时两者都含有纤维素，可促进肠胃蠕动，帮助排便，都有一定的帮助减肥作用，不过相对比来说黄桃比苹果吃着更加饱腹，因此吃后更有减少其他热量摄入的作用，从这一点来说，如果是减肥食用的话，吃黄桃比吃苹果更好。