1、看外观：外皮完整，颜色黄色略带有些黑褐色的，成熟度高，而且好吃。 2、看大小：同等大小下，越重的菠萝蜜果肉越多，越好吃。 3、看形状：圆的比长的，从品种上来说更为香甜好吃。 4、闻味道：香味越浓郁的味道更香甜好吃。 5、按压法：按压菠萝蜜的外皮，有些许弹性，微软为成熟度高的，好吃些，但按压发硬的则没熟不好吃。

一次吃100左右为宜，大约是3—5颗左右。 菠萝蜜味道甘甜，含有丰富的菠萝蛋白酶、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，一次性不能吃太多，否则容易引起肠胃不适等症状，建议每次吃100克，大概5颗果肉为宜，一天最多不能超过2斤菠萝蜜。

无腐烂变质的情况下能吃。 菠萝蜜上的白点是因为剥菠萝蜜时其果皮流出的白色汁液弄到了果肉上，这种情况下菠萝蜜肉食用不影响身体健康，是可以吃的，但若是菠萝蜜上有白点并伴有腐烂变质情况的则不能吃，因为烂掉的菠萝蜜食用后可引起食物中毒现象。

隔2—3天吃一次比较好。 日常饮食讲究均衡营养多样化，尽管菠萝蜜营养丰富，但也不宜多吃，总是天天吃同一种食物，最好是各种水果都搭配食用，每隔2—3天吃一次菠萝蜜能更好的吸收利用其中的营养，同时还可避免因多食菠萝蜜给肠胃造成的伤害。

可以少量同吃，但不可过量。 菠萝蜜味甘、性平，含有较高的糖分、维生素C、钙、菠萝蛋白酶、矿物质、B族维生素等营养成分；而可乐味甘，性凉，含有较高的糖、咖啡因、钠、碳酸等，两者搭配食用在性味以及成分上均无相克冲突，可以与之同食。

可以同吃。 菠萝蜜味甘、性平，含有较高的糖分、维生素C、钙、菠萝蛋白酶、矿物质、B族维生素等营养成分；而鱼味甘、咸，性平，含有较高的蛋白质、叶酸、钾、钙、B族维生素等营养物质，两者搭配食用在性味以及成分上均无相克冲突，可以与之同食。

1、高糖分食物：蜂蜜、白糖、蛋糕等 菠萝蜜的含糖量在15%以上，是属于高糖分的水果，而人一天摄入的糖分不能过多，否则容易导致发胖、食欲下降、胃酸过多等危害。 2、易致敏食物：芒果、虾、鸡蛋等 不同的过敏源混合在一起都可能加重过敏症状，甚至可能本身食用不过敏的，混吃多种易致敏的食物后反而出现了过敏，因此为了健康安全起见，建议吃菠萝蜜时忌与其它致敏食物一起吃，避免食用者出现食物过敏症状。 3、性温热食物：姜蒜、羊肉、牛肉、龙眼等 菠萝蜜虽然性味平和，但其糖分较高，食用对脾胃的滋腻性较强，若搭配性温热的食物一起吃，容易增加脾胃的燥热之气，导致人出现脾胃不适的上火症状。

不建议一起吃。 菠萝蜜是桑科波罗蜜属植物，其果实硕大，果肉香味浓郁，富含糖类和维生素C等营养成分，但它和菠萝一样都是属于易过敏的水果，少量食用对于健康人群无大碍，但过多食用可能造成食物过敏症状，尤其是本身吃菠萝或菠萝蜜就过敏的人群，更是要忌吃这两种水果。

保存妥当的话能放3天左右。 剥好的菠萝蜜果肉，由于没有果皮的保护，加上其中含有较高的糖分，很容易遭受细菌的侵袭，如果直接放在室外，一般隔夜之后就可能出现腐烂变质的现象，建议将其放入冰箱冷藏保存，通过冷藏室的低温可以抑制其中的细菌繁殖，延长菠萝蜜的保鲜期至3天左右。

每天吃100—200克合适。 菠萝蜜果肉非常甘甜美味，如果每天都吃的话，吃10块果肉是比较合适的，大约重量在100—200克左右，这样既不会影响身体健康，又能避免很好的吸收利用菠萝蜜中的营养。 不过日常饮食建议均衡营养，即使菠萝蜜再好吃，也不能当成主食一样天天不间断的吃，最好也吃些其他水果或蔬菜，这样更利于身体健康。