可以减肥 山楂有清脂和加速排解体内废物的功能。山楂含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋 白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血 化淤等瘦身功效。

山楂茶 材料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。 做法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。 山楂银菊饮 材料：山楂、银花、菊花各10克。 做法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮，为1日量。 山楂瓜皮饮 材料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。 做法：将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。 山楂消脂茶 材料：山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。 做法：将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。

山楂能减肥。 山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物，有降血压、促进胃肠消化作用。中医认为，山楂可健脾消积，对减肥有利，可预防肥胖症。

孕妇不宜吃山楂。 孕妇是不宜吃山楂的，因为山楂属于酸性食物。其对子宫的刺激相当大，能刺激其收缩，从而可能引起流产等。尤其是怀孕 初期的女性，绝对不能碰山楂。否则引起流产的可能性极高。当然，如果是胎稳定了后，可以少量吃一点点儿，不建议多吃。山楂做成的其他的东西，虽然山楂的含 量不是太高了，但还是不建议你食用。例如，山楂饮料，或者是山楂罐头等。山楂泡水也是不可以的。其依然是有山楂的酸性在里面，即使其已经减弱了很多。

山楂和枸杞能长期喝。 山楂和枸杞一起泡水就是我们常见的山楂枸杞茶了，山楂与枸杞一起泡水，并无副作用的造成，也不会相互抑制其功效，所以，山楂是能和枸杞一起泡水的。

用干山楂时，尽量选择颜色亮一些的比较好，颜色发黄的山楂说明晒干之前就不新鲜了。在超市买山楂时，还要仔细看好山楂是否有虫子等尸体，尽量选择散装的山楂，这样自己能有选择的挑拣一些。

（1）山楂的外皮 挑选山楂的时候要看看果皮上有没有虫眼。有没有裂口的地方，如果有裂口建议大家换一个挑选。 （2）山楂的颜色 颜色较亮红的是比较新鲜的。大家多挑选红色的，深红的是时间稍长一下的。 （3）山楂的软硬 山楂本身算稍硬的。大家挑选的时候如果有很软的，那么不建议挑选了。 （4）山楂的大小 太小的山楂没有多少果肉可以吃。太大的山楂又怕太酸。建议大家挑选中小个头的山楂。味道会很不错。 （5）山楂的重量 因为山楂本身不大，所以也没有多少的分量。大家在挑选时候可以用手感觉一下，如果太轻了，那么建议换一个挑选。

不宜直接吃。 生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。建议最好将山楂煮熟后再吃。

可以一起吃。 金桔性温，吃起来肉质脆嫩，味道酸甜多汁，其中还含有丰富的维生素、有机酸、金桔甙、蛋白质、矿物质等营养成分，是一种营养价值很高的水果；而山楂味酸甘，性微温，其中含有丰富的维生素C、脂肪酸、胡萝卜素、黄酮类成分，金桔和山楂 在食物性质和营养成分上并无冲突，所以一般情况下，是可以一起吃的。

一般是一个月的时间才能看到很明显的效果。 很多人都知道山楂是很开胃的，其实也是刮油最好的食物。荷叶和决明子就是帮助排出很多垃圾的食物。桑叶能够帮助身体排除多余水分并且有清血功能，当血液里的中性脂肪减少时贮存的脂肪就会被消耗掉。如果觉得配茶不方便可以喝袋泡茶。