山楂枸杞茶具有一定的瘦身减肥效果。 因为山楂枸杞茶具有消脂功效，但是不能仅仅依靠山楂枸杞茶就想着减肥成功，最好的是搭配一日三餐清淡饮食，最好粗细搭配，为肠胃增加动力，预防便秘，然后再搭配山楂枸杞茶进行减脂，减肥效果会比较明显。 但女性在追求减肥的同时，也要控制饮用山楂枸杞茶，不要过量。

建议不要马上吃。 因为山楂富含果酸、鞣酸、有机酸等酸性物质，牛奶富含蛋白质，两者结合容易在胃内形成难以消化的硬块，如果吃了大量山楂和牛奶，还有可能在胃内形成结石。

对减肥有帮助。 山楂性平、味酸甘，有健胃消食、活血化瘀、调经止痛的作用，也可以用来治疗小儿积滞和脘腹胀痛。蜂蜜有润肠通便、美容养颜的功效，蜂蜜可谓是人类健康的小帮手，富含蛋白质和氨基酸等多种营养物质，还能增强人体免疫力。山楂含有果酸、有机酸等酸性物质，能够促进胃液的分泌，有利于食物的消化，自古就有消肉食之积的功效，蜂蜜能够润肠通便，能推动大肠的蠕动，对食物的消化也起到作用。两者一起泡水喝，可以促进食物的消化，减少体内脂肪的堆积，只能起到辅助减肥的作用，而且山楂有开胃的功效，喝多了还可能会增大食欲。

不建议空腹喝。 山楂性微温、味酸甘，有健胃消食和活血散瘀的功效。山楂中含有大量的有机酸、果酸、枸橼酸、鞣酸等酸性成分，这些物质能够促进胃液的分泌。人在空腹的状态下，胃里面没有食物可以消化，胃酸较多。在这种情况下饮用山楂水会使胃酸剧增，胃肠道受到刺激，就会出现胃痛、胃酸、胃溃疡等症状。所以山楂泡水不建议在空腹的状态下饮用。

来月经能吃山楂。 山楂性微温、味酸甘，有活血化瘀的功效，可治疗血瘀型月经不调。经量较少的女生在经期食用山楂可以调经止痛，但是经 量较大的女生就不适宜用山楂调经了，因为山楂有活血的功能，经量较大的女生食用山楂，不仅没有调经止痛的功效，反而加大了经量不利于身体健康。因为山楂活 血的关系，所以孕妇也不宜吃山楂，以免造成滑胎。

材料： 山楂，冰糖，竹签 做法： 1.山楂清洗净晾干，用剪刀去山楂梗去蒂 2.把山楂用竹签串起 3.冰糖和水一起倒入锅中，开大火煮，不断搅拌至冰糖融化 4.待冰糖都融入水中后，转小火，熬一会儿 5.熬至糖液呈琥珀色，状态浓稠，有拉丝的感觉。此时用筷子蘸些糖液，迅速浸入冷水中，糖液会立即凝固，咬上去硬脆并且不粘牙 6.糖稀熬好后，将串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层即可。（如果觉得难操作，可以用勺子兜起糖稀均匀的浇在山楂串表面） 7.将裹好糖的山楂串凌空架在容器上或者放到刷了油的平面上冷却二三分钟，等糖稀凝固即可享用。

白糖、冰糖都是从甘蔗和甜菜中提取的，都属于蔗糖的范畴。白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的。冰糖则是白糖在一定条件下，通过重结晶后形成的。它们的化学成份都是蔗糖。适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收;但过多就会妨碍钙的吸收。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。冰糖是从甘蔗之类的植物中提取的糖分结核而成,不含有糖精,而白糖则相反,另外长期服用冰糖水,可以有效的去火,降压,给人体提供所需要的葡萄糖成分。所以，做糖葫芦用冰糖比较好!

1.不宜过量食用 山楂含有柠檬酸、苹果酸、有机酸等酸性成分，能促进胃液的分泌，过量食用山楂会给肠胃造成刺激，容易导致胃痛、恶心、呕吐等症状。 2.不宜与人参同服 山楂有活血行气的功效，而人参是补气药材，山楂和人参同服，会影响人参药效的吸收。 3.血压低者不宜食用 山楂含有黄酮类、三萜烯酸类等成分，有一定的降血压功效，因此血压低者不宜食用。 4.孕妇忌食 山楂能够促进子宫收缩，并且有活血化瘀的功效，孕妇食用可能会导致滑胎。

决明楂菊茶 原料 决明子10克，山楂片10克，菊花5克，冰糖适量。 做法 1.将决明子、山楂片、菊花和冰糖放入壶中； 2.冲入沸水，加盖闷泡15分钟即可饮用。 山楂肉桂汤 原料 山楂15g，肉桂6g，红糖25g 做法 山楂与肉桂加水共煎，去渣，加红糖稍煎即得。 山楂韭菜饼 原料 山楂15克，鸡蛋2个，韭菜250克，面粉350克，调味品适量。 1.韭菜切碎，鸡蛋搅匀，山楂捣碎成泥； 2.将韭菜和鸡蛋混合，加入山楂泥； 3.搅拌均匀后，倒入面粉混合； 4.锅中倒油，煎饼即可。

有一定效果。 气滞血瘀型胃病因肝胃不和、气行不畅等原因导致，常见胃痛固定、面赤烦渴、舌质暗红、脉弦或涩等症状，常用疏肝理气、活血化瘀的药材治疗，山楂有活血行气、消食化瘀的功效，因此对于气滞血瘀型胃病有一定疗效，可配伍丹参、当归、莪术、泽兰、穿山甲等同服。