1.冰箱冷藏 前先把新鲜无花果放入塑料袋内密封，装果时不要太多，以果实在塑料袋内能轻松平铺开为宜，避免因果实太多，而相互挤压造成果实损伤严重而不利用保存。无花果的最佳储存温度在0°到2°C之间，保持较好的果实可以储存30天.。一般家用冰箱冷藏保存时间为8到15天。 2.充气保存 也可以采用充气（主要是充氮）包装储存方式，使果子进入休眠状态，延长其保存时间。这种方法一般家庭做不到的，氮气的来源比较困难，而且费钱费力，得不偿失。这种方法一般是远距离运输鲜果时采用。 注意： 1.挑选无花果时最好选择个头大，比较硬，没虫子眼的，还要选择尾部开口小的无花果，这样的果实灰尘和微生物污染的可能性较小，降低了腐败变质的可能性，保存的时间会相对较长。 2.在保存前一定不要对果实进行清洗，把购买回的无花果简单清除掉其中的杂质后直接装袋放入冰箱保存即可。如果用水清洗会造成果实湿度增加，果实更容易腐烂变质，不利于保存。

可以。 无花果是桑科榕属开花植物，生长在温带和热带，属于可以进行冷冻的水果，将无花果放在冰箱里面冷冻，可以延长无花果的可食用期限。如果采摘下来的无花果不吃，可以放在冰箱里面冷冻保存，可以保存长达三个月以上。 但冷冻后果实的细胞壁会被破坏，解冻后，果质就会浆化，不管是口感还是营养价值都会受到影响。

1.直接吃 如果是买回后直接放入冰箱冷冻了，冷冻好的新鲜无花果取出后，可以在简单的清洗后直接吃。吃之前注意观察是否已经冻坏了。坏了就不能吃了。 2.无花果饮料 将冻过的无花果清洗干净后，可以和自己喜欢的水果或者蜂蜜、酸奶等搭配起来做成饮料，或者是榨纯果汁喝。 3.无花果茶 干的无花果冷冻后，后可以取出切成小粒，加适量清水，然后熬煮一下饮用。 还可以将其放在保温杯中直接冲泡饮用。

可以将无花果放在冰箱冷藏保存。 利用冰箱冷藏保存时，在保存前一定不要对果实进行清洗，把购买回的无花果简单清除掉其中的杂质后直接装袋放入冰箱保存即可。如果用水清洗会造成果实湿度增加，果实更容易腐烂变质，不利于保存。 小贴士：选购的时候最好选择个头比较大，摸起来比较硬一些，没有虫子眼的无花果，这样的无花果相对来说可以降低腐败变质的可能性，保存的时间会长一些。

1、煮粥 将无花果撕掉外皮，然后搭配大米煮粥食用，不仅味道香甜好吃，而且饱腹感强，热量低，作为减肥餐食用是非常好的主食，能减少日均热量摄入，辅助减肥。 2、直接生吃 本身无花果含糖量就比较高，在减肥期间吃的话，直接生吃比较好，切勿再加工，放些蜂蜜或者将其晒干来吃，虽说干制的无花果也非常营养，但其减少了水分，降低了饱腹感，会在无形中增加食用量，吃多的话反而可能会长胖。 3、饭前吃 在饭前吃无花果是有利于减肥的，因为饭前吃些甜的有水分的水果，一方面不会刺激肠胃导致身体不适，另一方面可减少吃饭时的饥饿感，降低餐间食用热量，有利于减肥。

建议200克以内比较合适。 减肥期间食用水果的量一天建议控制在500克以内，同时为了满足身体对多种营养元素的需求，吃水果的种类控制在2—3种为佳，平摊到无花果的食用量即为200克左右，大约是3—4个中等大小的无花果数量。

20—40大卡左右。 1个无花果大小约在50—100克左右，去除外皮和果蒂的重量，可食用部分约为40—90克，热量大概有20—40大卡，以成年人平均每日不活动期间的消耗热量在1500大卡来计算，这点热量几乎可以忽略不计。

可以吃。 无花果的皮也是可以吃的，它并没有毒性，而且其中还含有较多的膳食纤维、糖类物质、氨基酸、维生素等成分，可以起到清肺下火，润肠通便的作用，但是由于其外皮可能会有较多的灰尘、细菌，甚至果虫，因此吃之前要将它彻底清洗干净。

无花果含有糖分、淀粉、蛋白质、果酸、膳食纤维等营养成分，如一次性吃多的情况下，容易导致人消化不良，从而出现排气和胃动力减弱或胃肠功能紊乱的现象，放屁则是其中的症状表现之一，此时应停止继续食用无花果，并多喝水以促进无花果的排泄，如伴有腹痛、胃痛、恶心呕吐、腹泻等不适的话，还应及时就医诊治，以免病情加重。

1、糖尿病人 无花果味道十分甘甜，来源于其中含有较高的糖分，而对于本身患有糖尿病的人群来说，尤其要注意饮食中不能摄入过多的糖分，否则会影响病情。 2、过敏的人 无花果也是属于可致敏的水果之一，其中含有异体蛋白成分，对于平时吃东西容易过敏的人群来说，最好不要吃无花果，以免出现皮肤瘙痒、红肿、呕吐、腹泻等过敏症状。 3、腹泻人群 一方面无花果富含膳食纤维，具有很好的润肠通便作用，若正处于腹泻期间的人群食用，很可能加重腹泻症状；另一方面无花果富含果酸，对肠胃具有刺激性，腹泻人群本身肠胃已经受到刺激，再吃无花果肠胃则会更加不适。 4、血钾高的患者 无花果中含有的糖分，钾较高，对于自身血钾偏高的人群而言，吃多无花果容易增加血钾值，更不利于病情恢复。