直接吃进去之后并不会消化，嚼碎或者打碎可以部分吸收。 石榴籽含有丰富的营养成分，例如：维生素C、多酚类物质、矿物质、等，但是石榴籽含有较多不易溶的膳食纤维及木质素，直接食用不会被肠胃吸收利用，反而会增加肠道的消化负担，因此，直接食用石榴籽其中的营养成分不会被吸收利用，想摄取石榴籽中的营养成分，部分在食用石榴时将石榴籽咬碎，或者吃石榴籽制品。

会增加消化负担。 石榴籽质地较为坚硬，摩擦肠胃会有轻微的不适感，会增加肠胃的消化负担，而且，石榴籽表面的木质素会妨碍消化液对石榴籽内部的消化，导致营养物质不能接触消化液，不能被消化吸收，会在消化后直接排出体外，因此，吃石榴籽是不能获取石榴籽中的营养成分的。

可以放置一段时间。 新鲜采摘的水果放置一段时间会越来越甜，石榴也是这样的，石榴太酸可能是有机酸含量过多，而糖类物质含量少引起的，在还没有完全成熟的石榴中，含有一些淀粉，随着放置时间的延长，淀粉逐渐水解成葡萄糖和蔗糖，糖含量随之迅速增加，石榴会越放越甜。

1、选时间 石榴成熟上市的时间是：每年的9～10月，这两个月份的石榴品质最有保证，口感也最为新鲜，价格也最实惠，因而也是挑石榴吃石榴的最佳时期，这时候买的石榴品质一般都不会太差。 2、掂重量 挑选新鲜石榴时，可以拿起石榴，估计下它的重量，可以选择用一只手轮流感受下重量，一般情况下，相同大小的石榴更重的那个比较新鲜，汁多口感好。 而明显不符合大小所有的重量的一般都是该石榴本身是枯萎的或已经存放很长时间，味道不是很好，甚至可能已经发生变质。 3、看果皮 石榴的果皮可以透露出这个石榴是否新鲜，果皮上不存在任何霉斑或者明显发黑的区域的石榴是品质比较好的，出现这些情况表明石榴基本已经变质腐烂，果皮紧实没有皱褶、波纹或裂痕，是新鲜的石榴，味道也会比较甜。

1、引起内热上火 石榴性温，吃多了石榴会增加身体中的燥热之气，降低寒凉之气，如果大量食用，会增加火气，出现内热上火等不适情况。 2、引起肠胃不适 石榴中含有有机酸，吃多了石榴会刺激胃液的分泌，而且石榴中含有果胶、粗纤维，过多食用会增加肠道的消化负担，不利于肠道健康。

1、直接吃 新鲜石榴直接吃口感清甜、营养摄取最为全面。 材料：石榴。 做法： 1、石榴的外皮用清水清洗干净。 2、水果刀在两端横向切开。 3、然后顺着石榴的瓣膜，纵向划开果皮。 4、用手掰开果皮。 5、取出石榴籽食用。 2、榨汁喝 石榴营养丰富，可以和其他水果一起榨汁喝，口感更丰富。 材料：石榴、雪梨、酸奶。 做法： 1、石榴剥开备用。 2、雪梨洗净，去皮、去核、切成小块。 3、石榴籽放入榨汁机里面榨汁。 4、石榴汁倒出来，过滤渣滓。 5、然后将石榴汁和梨块放入榨汁机中榨汁。 6、果汁倒入杯中，加入酸奶搅匀。 7、食用。

适量食用不会出现发胖的情况。 石榴虽然富含糖类物质，但是却是热量很低的水果，在晚上适量食用石榴不会出现发胖的情况，另外，肥胖主要与遗传、食物、运动以及心理因素有关，仅仅是晚上吃石榴是不会出现发胖的情况的。

晚上可以吃石榴，但是睡前不宜食用石榴。 石榴是营养丰富的水果，食用新鲜石榴，可以为身体补充维生素、矿物质、果胶、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，晚上是可以适量食用的，但是睡前不宜食用石榴，因为睡前身体机能代谢的比较慢的，这时候吃石榴，会加重肠胃的负担，影响睡眠情况，不利于身体健康。

不建议过多食用石榴。适量食用石榴可以为身体补充营养成分，过多食用石榴则会引起不适。 1、引起上火 石榴性温，味甘，食用石榴会增加身体中的燥热之气，吃多了石榴会增加火气，会容易出现内热上火等不适情况。 2、引起肠胃不适 石榴的味道酸酸甜甜，这是因为在石榴的营养成分中，含有糖类物质和有机酸，吃多了石榴对肠胃具有刺激性，石榴的营养成分中，还含有大量的果胶、粗纤维，过多食用会增加肠道的消化负担，不利于肠道健康。

石榴营养丰富，女人适量食用是恰当的。 1、美容养颜 在石榴的营养成分中，含有植物花青素、酚类物质、维生素，这些成分食用后都是具有抗氧化作用的，女人吃石榴可以帮助身体抵抗自由基，延缓细胞的衰老，有利于美容。 2、缓解便秘 石榴中含有丰富的粗纤维和果胶，女人适量食用石榴可以促进肠道蠕动、促进排便，有利于便秘症状的缓解，对女人的健康有好处。