晚上吃更有利于美白。 蓝莓美白的作用成分为维生素C和花青素等抗氧化物质，其中维C可抑制络氨酸酶的活性，减缓络氨酸的转化速度，从而减少黑色素的生成，同时维C还有非常强的抗氧化性能，可以将已经形成的黑色素转化为黑色素前质，让肌肤白嫩起来，去除肌肤的暗沉发黄，如在早上吃蓝莓的话，期间还需外出，一旦有日晒便会影响美白效果，而晚上吃则可避免受到紫外线的照射，从而更利于肌肤美白。

高钙食物 要知道蓝莓中含有一定的草酸，过量食用时很容易影响人体对于钙质的吸收，所以想强化钙质，避免将蓝莓与钙片、芝麻、牛奶等等高钙食品一起吃。 牛奶 从食物的性味成分上来看，蓝莓含有多种有机酸性物质；而牛奶性平，偏寒，主要以蛋白质及钙质含量丰富，蛋白质遇酸容易生成沉淀物，出现消化不良的情况，酸性物质对钙质的吸收也会产生一定的影响，所以蓝莓和牛奶最好是不要一起吃。

没关系，两者可以一起吃。 蓝莓味甘酸，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、糖分、碳水化合物以及多种矿物质化合物，深受人们的喜爱和欢迎；而鸡蛋味甘性平，含有丰富的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素以及多种矿物质化合物，营养价值以及食用价值比较高，两者食物之间的食物性质以及成分之间并没有相克的地方，所以蓝莓和鸡蛋是可以一起吃的，并不会对人体的健康造成伤害，不需要太过于担心。

一般健康人群适量吃蓝莓并不会拉肚，吃了蓝莓拉肚子考虑是下列原因导致的： 1.吃多了蓝莓导致拉肚子。蓝莓性凉，食用过多会增加体内寒气，降低消化能力，甚至引起腹泻症状。 2.体质虚寒者吃了蓝莓可能拉肚子。蓝莓属于寒凉性的水果，而体质虚寒者要少吃寒凉性的食物，不然容易刺激肠胃，导致拉肚子。 3.蓝莓不干净或者变质可能导致拉肚子。蓝莓一般要仔细清洗了再吃，部分人群吃了没洗干净或者变质的蓝莓，也可能会导致拉肚子。

成年人吃蓝莓一般不用剥皮，但是给一岁以内的宝宝吃蓝莓最好去掉外皮。 蓝莓的个头不大，果皮和果肉紧紧挨在一起，剥皮是一件非常麻烦的事情，而且蓝莓的果皮中含有丰富的花青素等营养物质，剥皮吃也会损失营养，所以成年人吃蓝莓通常不用剥皮。 但是蓝莓皮又比较粗糙，如果是给一岁以内的宝宝吃蓝莓，最好将蓝莓剥皮或者将蓝莓碾碎之后去除果皮，再喂给宝宝吃。因为一岁以内的宝宝牙齿发育不完全，消化能力也不强，比较难将蓝莓皮嚼碎，吃了不剥皮的蓝莓容易加重消化

不会。 花青素是一种热敏性活性物质，它是水溶性多酚黄酮类化合物，其特殊的结构和化学成分赋予了花青素多种生物活性，这些活性物质对温度较为敏感，当所在环境温度超过一定界限后，就会失活，也就是我们俗话说的死掉，比如乳酸菌、益生菌等都属于热敏性活性物质，不能加热，否则失去活性就会失去其主要作用，但花青素不怕冷，在低温干燥下保存的蓝莓，可大大保留花青素的活性，延长其食用期。

会破坏。 因为花青素是一种热敏性活性物质，不耐热，如果将蓝莓制成果酱高温加热后食用的话，其中的花青素就容易被氧化分解，从而降低食用价值，而且蓝莓含有的维生素C等活性物质也在加热到60度以上也会被破坏，因此想要发挥蓝莓中的花青素作用，最好是直接嚼着吃。

不是。 蓝莓表面的白霜是其在生长过程中形成的一层天然的蓝莓果粉，是果糖液凝结而成的，能够降低蓝莓果实的失水速度，就像是葡萄表面的白霜一样，这层白霜是可以吃的，不需要特意洗去，另外，越是新鲜的蓝莓，表面的白霜就会越多越完整。

是的。 蓝莓不需要将它剥皮后再食用，因为蓝莓的个头很小，皮与肉之间联系紧密，不方便去皮。，而且蓝莓皮中含有丰富的花青素、纤维素等营养成分，食用后对人体有利，加上蓝莓连皮食用口感会更好吃，酸甜可口，皮肉细腻，不过蓝莓在生长过程中，表皮可能有灰尘和农药残留，因此蓝莓带皮吃时，要注意用流动的水冲洗蓝莓果皮，确保蓝莓清洗干净后再吃，以免出现食物不洁，导致身体不适的情况。

推荐两餐之间。 一天吃蓝莓的最佳时间并没有什么严格的规定，可以根据自己的喜好来决定食用时间，但是比较推荐是在两餐之间食用蓝莓。 因为在两餐之间的时间段中，人会处于一个半饥饿状态，既要消化上一顿吃的食物，但肠胃又不是饱腹感很足的时候，很容易吃些零食来解馋，此时适量吃些蓝莓不仅可以减少其他高热量零食的摄入，达到缓解饥饿的效果，同时还能促进胃酸分泌，帮助食物消化，而且有利于肠胃吸收蓝莓中的营养成分，还避免了过于饥饿状态下过量食用蓝莓的情况，是比较健康科学的饮食时间。