美容养颜。 蓝莓酸甜可口，小巧精致，在蓝莓果肉中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E、钙、铁、钾、锌、硒等营养物质，而且，在蓝莓果肉中还含有大量的植物花青素，长期吃蓝莓有较强的抗氧化作用，能清除体内自由基，有美白淡斑、改善肤质等作用。 抗衰防老。 蓝莓的外观是蓝色的，在蓝莓外皮和果肉中含有丰富的花青素，花青素是一种抗氧化剂，而且蓝莓中还含有大量的维生素C、维生素E等成分，这些维生素成分也有抗氧化的作用，常经常吃蓝莓还能促进新陈代谢，加速体内毒废物质的排出，有抗衰防老的功效。

蓝莓含糖量不是很高。 蓝莓是常见的浆果，味道细嫩可口，营养价值比较高，蓝莓并不是很甜，糖分也不是太高，蓝莓的含糖量是14%，升糖指数是34，升糖负荷是5.4，蓝莓不是升糖指数高或者是升糖负荷高的食物，一般人群皆可适量的食用蓝莓，糖尿病病人也是可以适量吃蓝莓的。

不一样。 新鲜蓝莓的功效更好。蓝莓干是新鲜蓝莓干制而成的一种食品，其口感通常比新鲜蓝莓要更甜一些，但是营养价值和功效一般比不上新鲜蓝莓，因为蓝莓干的加工过程通常会使蓝莓的水分含量和维生素含量都得到降低。 而且有些商家为了延长蓝莓干的保质期和提高口感等原因，可能会加入一些食品添加剂，从而降低蓝莓干的营养价值和功效。

蓝莓成分中含有较多的有机酸物质，一次食用过多可能会因为酸性刺激胃壁，从而出现反酸、恶心、烧灼感，而且酸性成分在口腔中可能有残留，对牙齿、口腔有一定的酸涩不适感，另外蓝莓是偏凉性的水果，一次吃太多寒凉的蓝莓对肠胃会有一定的刺激不适。

可考虑以下几种原因： 1.蓝莓未熟 成熟的蓝莓味道是酸中带甜，未成熟的蓝莓所含酸性物质更高，如果食用了过多未熟蓝莓，其中国的成分很可能会刺激肠胃，引起腹痛、恶心的不适症状。 2.农药残留 蓝莓在生长过程中，很容易遭受病虫害侵袭，因此很多果农在种植蓝莓时会喷洒些农药，如果蓝莓没有彻底洗干净，残留在水果上的农药也可能会引起恶心想吐感。 3.蓝莓染色 蓝莓的品质不同，其颜色也会存在一定的差异，有的品质较差的蓝莓颜色相对黯淡无光，不良商家为了销售出去可能会使用染色剂，但是染色剂中多少含有对人体有害的成分，如果食用过多的染色蓝莓，也有可能会产生恶心不适感。

1、蓝莓可以抗氧化、抗衰老，因为蓝莓当中含有丰富的花青素，花青素可以帮助清除自由基。 2、蓝莓当中含有丰富的维生素，尤其是维生素C可以调节皮肤内色素的代谢和皮肤当中胶原蛋白的含量，适当吃蓝莓可以使肤色变的更加红润和富有弹性。 3、蓝莓的花青素含量比较高，对人体视网膜有非常大的好处，有利于人体眼睛血管供血，可以防止眼睛出现疲劳，起到保护眼睛的作用。

主要有以下副作用： 消化不良 蓝莓营养丰富，其中的维生素以及纤维素含量较高，过量食用蓝莓，那么很容易加重自身胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等消化不良反应发生。 引发腹泻 蓝莓味甘酸性凉，过量食用可能会加重人体寒气，再加上蓝莓中还含有一定有机酸物质，过量食用会让人体体内的寒气加重，导致人体出现腹泻和腹痛的症状发生。 血糖升高 蓝莓中含有较多的糖分，但其中大部分都是果糖，易于被人体吸收，适量食用并不会对人体造成伤害，但吃多了则会导致血糖升高过快，对于糖尿病患者来说食用过量蓝莓，容易导致其血糖升高。

具体原因如下： 综上所述可以知道，蓝莓属于一种凉性的水果，适量食用可以帮助去除人体体内的火气，是不会导致人体上火的。 要是人体吃了蓝莓之后，出现了上火的症状，那么首先需要考虑是自身的身体火气过旺，同时吃蓝莓时，还吃了大量的辛辣食物导致的，和蓝莓没有直接关系。

去火。 蓝莓味甘酸性凉，属于一种性质比较寒凉的水果，适量食用可以帮助人体降低体内的火气，具有一定清热去火作用，同时还可以为人体补充充足的养分，对人体的健康具有一定好处，所以吃蓝莓具有一定去火作用。

看颜色 一般在挑选蓝莓的时候，尽量要挑选颗粒饱满，颜色蓝色浆果,果实呈蓝色、色泽美丽的，不宜挑选干瘪发黑的蓝莓。 尝味道 挑选蓝莓要挑选成熟的，尝起来甜味较高的，口感酸涩的蓝莓多半是没有成熟的，一般不建议吃。 看硬度 一般好的蓝莓硬度都比较高，因为这样的蓝莓比较新鲜，要是蓝莓比较软，那么很有可能是不新鲜的，成熟度过高的蓝莓，不建议购买。