痛风患者 桂圆中含有一定量的嘌呤物质，过量食用容易引起关节肿痛，痛风患者尽量不要吃桂圆，以免加重病情。 糖尿病患者 桂圆含糖量非常高，而糖尿病患者的血糖比较高，糖尿病患者过量食用，会导致其血糖快速升高，从而可能会诱发或者加重其病情。 胃肠功能者 桂圆中含有大量的维生素、纤维素等成分物质，其中人体暂时没有可以将纤维素完全消化代谢的分解酶，过量食用可能会导致人体出现腹痛、腹胀症状，因此胃肠功能不好者要尽量少吃桂圆。

可以，但要适量。 桂圆作为一种水果，适量食用是不会对人体产生副作用的，并不需要太担心，可以天天适量进行食用，具有一定血健脾，养血安神等功效，可以为人体补充日常所需营养，可以起到一定的保健作用。 但是一定要注意用量，食用过多可能会加重人体燥热之气，可能会导致人体出现上火的症状，对人体的健康造成威胁。

建议一天吃8-10颗左右即可。 桂圆是一种营养价值以及食用价值都很高的水果，适量食用具有一定补益脾经、养血安神等作用，对人体的健康具有好处，但由于桂圆性温，食用过量可能会导致人体出现上火的症状，再加上桂圆中含有大量的糖分，食用过量可能会导致人体出现肥胖等情况发生，所以建议正常人一天吃8-10颗左右的桂圆，用来满足自身营养需求即可。

过量食用会上火。 桂圆是无患子目无患子科植物的成熟果实，原产于中国南部地区，分布于福建、台湾、海南、广东等地，味甘性温，其中含有丰富的维生素、纤维素、糖分、蛋白质以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎。 一般适量食用是不会导致人体出现上火的情况的，但要是过量食用，由于桂圆性温，很容易导致人体火气加重，使人体出现长痘、恶心等上火症状，对人体的健康造成威胁。

1.生吃。桂圆本身就是可以直接食用的，不用做任何加工，简单方便。 2.桂圆泡水喝，取桂圆3-5个加入适量的开水中，每天坚持饮用，辅助治疗失眠效果不错。 3.桂圆、莲子、枸杞熬粥，不仅可以养心安神又补气养血，可以食用。

1.看硬度 如果发现果壳比较坚硬的话，表示果实还未完全成熟，若是发现果壳柔软而有弹性的话，说明果实成熟了，如果果壳的表面无弹性的话，说明果实可能已经变质了。 2.外表 桂圆一般是浅黄色，如果是有白点或者是黑点以及其他颜色加深的情况的话，很有可能是已经变质了，尽量不要选择。 3.看内皮 如果是新鲜的桂圆的话，刮开果壳外皮或者枝干外皮，会发现露出淡绿色内皮，如果已经不是绿色的表皮了，很有可能已经不是很新鲜了。

1.可能会没事，因为人体具有一定的解毒的作用，如果桂圆上的细菌不是很多的话，有可能人体有一定的能力杀灭这些细菌以及毒素。 2.也有可能会发生食物中毒的情况，不过一般比较少，只有吃了大量的坏桂圆才有可能会导致中毒的剂量，如果比较轻的话，一般是腹泻腹痛等症状，严重的话可能会有头晕呕吐，此时就需要注意，最好是就医。

一般是1:2~3。 一般桂圆泡酒的比例是1:2~3，不过也可以根据个人口味来进行改变，如果是不想喝太浓的酒的话，可以加多一点酒，这样泡出来的酒不会很浓，但是会有比较淡的清香，如果比较喜欢桂圆味浓一点的话，可以选择酒加少一点。另外泡酒的度数以及种类没有要求，根据自己的喜好来就可以。

都可以。 干桂圆和新鲜桂圆都是可以泡酒的，关键是自己是口味，一般在功效方面不会有很大的变化，如果是喜欢口味比较淡一点的话，而且浸泡时间久一点的话，可以选择干桂圆，因为干桂圆已经脱离了水分，可以浸泡时间长一点，如果是想喝味道毕竟清新一点，而且时间不用很久的话，可以选择新鲜桂圆。

看个人喜好。 桂圆泡酒去不去壳都是可以的，一般对于酒的质量和味道没有太多的影响，如果是想要味道更加浓一点的话，可以选择去壳，还可以去核，而且如果是不放心桂圆外壳的卫生安全问题的话，也可以是去壳的，当然也可以选择不去壳，只是这样的话，要洗干净桂圆，而且还要沥干水分最好，不过带壳的话，浸泡的时间可以长一点。