会。 百香果中由于含有大量的有机酸的原因，所以百香果吃起来口感会偏酸。且百香果中含有大量的维生素C成分也是酸性的。如果怕酸的话可以将百香果与蜂蜜一起腌制食用，这样蜂蜜的甜味就能与百香果的果酸进行中和，从而使口感变甜。另外蜂蜜是营养价值较高的食物，两者搭配一起食用的话会更加的营养健康。

成熟水果催熟 将百香果和已经成熟的苹果、香蕉等水果放在一起，这些已经成熟的水果会释放一种天然的乙烯成分，这种乙烯气体会加速百香果的成熟，从而使百香果更甜。 大米催熟 大米也会释放一种天然的乙烯气体，且大米中的温度要比外界温度高，如果将百香果直接放入大米中的话，也能够加速百香果变熟变甜。

加蜂蜜 百香果中含有大量的有机酸成分，直接食用的话对味蕾以及消化道的刺激都比较大，所以人们经常将百香果与蜂蜜搭配着一起来吃。让蜂蜜的甜味与百香果的酸味进行中和，这样百香果吃起来就不会那么酸了。 放熟一点再吃 或者可以将百香果继续放置一段时间，百香果在放置的过程中也会慢慢变熟，这样百香果中的果酸浓度也会慢慢减少，等百香果放到皮稍微皱一点的时候再去食用，这时候百香果的口感才是最好的。

看果皮 如果是没有熟的百香果的话，外表看起来会呈青色，但一旦百香果开始成熟的话，其外皮颜色就会加深，呈深紫红色。 闻气味 已经成熟的百香果会释放出一种天然的果香味，这是未成熟的百香果所没有的，我们也可以靠这种方式来判断百香果熟了没有。

不一定。 百香果吃起来如果很酸的话不一定是因为没熟，因为百香果本身就是比较酸的食物，其含有大量的有机酸成分，同时百香果中还含有大量的维生素C成分，维生素C本身也呈酸性，所以即使的已经成熟的百香果，吃起来也会是酸的。但如果是生的百香果的话，酸味会更加的重一点。

可以。 百香果的籽是可以吃的，百香果的籽吃起来口感比较的脆，与果肉搭配在一起吃别有一番风味。且百香果的籽和果肉并不是很好分开，所以在食用的时候也不用去刻意将百香果果肉的籽进行分离。

加蜂蜜 如果觉得百香果太酸了的话，在吃的时候可以加入适量的蜂蜜一起食用，这样就能让蜂蜜的甜味与百香果的果酸进行中和，使得口感更好。 放置一段时间再吃 一般新鲜的百香果味道都会比较酸，如果怕酸的话可以将其放置一段时间再吃，等百香果再熟一点，这样百香果中的果酸浓度就会降低，这样百香果吃起来就会带一点甜味。建议可以将百香果跟已经成熟的香蕉、苹果等水果放在一起，这些水果会释放天气乙烯气体，这样就能加速百香果的成熟。

9-10月。 一般新鲜的百香果的口感都是较酸了，但百香果基本上每年要到7月底之后才开始成熟，而这种自然成熟的百香果自然口感是最好的，如果想百香果好吃一点的话，尽量选择在9-10月份左右吃百香果。这时候的百香果果香味更加浓郁，口感酸甜可口。

1-2个。 百香果味道酸爽可口，气味芬芳，而且营养价值也很高，在百香果果肉中，含有丰富的维生素C、蛋白质、纤维素、柠檬酸、糖分以及多种矿物质等营养成分，适量食用百香果可以起到美容养颜、润肠通便等功效，对身体具有益处，从营养摄取的角度来说，一次食用一个百香果就可以了，最多不超过3个。

一般不会。 百香果中含有丰富的维生素C，而网上有传闻说维生素C具有吸光性和 还原性，白天吃的话容易被氧化，从而使黑色素沉淀，导致肌肤变黑。 其实不然，首先每次食用百香果的量很少，远远达不到光敏的程度，其次也是需要长时间的光照才可能会引起变黑的，所以日常食用量下不用太过于担心变黑的问题，要想不晒黑最重要的还是要坚持防晒。