可能会。 一般如果车厘子吃的不多，是不会导致上火现象的，但是由于车厘子是一种温性食物，在中医角度看来，性温的食物，如果一次性吃多的话，很有可能会导致上火，容易出现口舌生疮、咽喉肿痛、大便干燥等现象，不利于身体健康。尤其是对于本身属于燥热性的体质，吃车厘子更容易引发上火，如果严重的话，可能还会导致咽喉肿痛、恶心呕吐等现象，所以建议车厘子不要吃的特别多。

1.颜色 成熟的车厘子一般颜色是暗红色，如果颜色比较浅的话，有可能没有成熟。 2.形状 好的车厘子一般果肚饱满圆润，个头大的车厘子呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。同时，果皮表面也不应有褶皱，因为这表示车厘子有脱水现象，水分不充足。 3.果梗 新鲜车厘子的果梗比较绿，也比较硬，果梗如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了。

一般是的。 车厘子一般是暗红色，如果颜色越深的话，表明成熟度越高，所以吃起来的话也就越甜，如果是没有成熟的车厘子，一般颜色会比较浅，味道会酸一些，所以在挑选的时候，可以尽量就颜色较深的挑选，但是需要注意的是，如果颜色太深的话，就需要注意有没有坏掉的情况，而且也需要注意，有一些因为品种问题，可能不一定是暗红的颜色。

没有太大的区别。 车厘子和樱桃是同一品种的水果，只是产地不同，所以具体的营养价值差别不会很大，都含有丰富的维生素A原类胡萝卜素，能够维持视力或预防视力下降，而且还有利于预防夜盲症；都能够为机体补充丰富的维生素C，具有很好的抗氧化能力以及预防坏血酸的能力，而且还能够增进食欲，因为车厘子当中含有丰富的有机酸，能够很好的刺激肠道消化液的分泌，能够增进食欲、促进消化。

看个人口味。 国内的大樱桃与国外的车厘子的品种是一样的，小樱桃又称中国樱桃，个头比较小，皮薄汁多，一般是浅红色。在中国的的分布比较广。而车厘子一般是产自于国外，尤其是美国、智利等国家，从外观和口感方面来看车厘子和樱桃的区别，车厘子是暗红色的，比樱桃会大一点，硬一些，而国内的樱桃一般一般是浅红色，个头比较小 如果是口感的话，车厘子的果实硕大、坚实而多汁，入口甜美，果肉细腻，比较有质感，樱桃的个头比较小，皮薄汁多，味道甘甜而微酸，吃起来比较软，所以具体的口感还是要根据自己的口味而定。

一般来说我国每年冬天吃的车厘子，主要是从新西兰和澳大利亚和智利进口的，以往这些车厘子加上关税以及运费之后，价格都是比较贵的，但今年的车厘子价格却暴跌，之所会出现这种情况，主要是因为车厘子一般每年的11月初上市，供应期为三个多月，而全球车厘子产量主要集中在智利、新西兰和澳大利亚等地，其中智利每年大概有接近90%的车厘子销往中国，这就导致车厘子货源太多，从而出现了供过于求的情况，导致了车厘子价格下降。

放冰箱保存比较好。 车厘子就是人们生活中常说的樱桃，味甘性温，归脾、胃、肾经，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、胡萝卜素以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处。 但车厘子保质期比较短，一般最多只能放5-6天左右的时间，常温下放置一周左右就会变质，通常一般建议将车厘子放在冰箱中进行保存，在冰箱是低温条件下，可以帮助延缓车厘子滋生细菌以及微生物，从而延长其保质期，一般可以将车厘子用塑料袋密封好，放入冰箱的冷藏层内，吃多少拿出来，不吃的放回去继续保存，将车厘子放在冰箱里冷藏保存可以保存7-14天左右。

一周左右。 车厘子的保存时间比较短，如果是直接放在室温下的话，可能是能放2-3天左右，但如果将其放入冰箱中冷藏保存的话，一般能够放置一周左右。建议准备一个小纸盒，并在纸盒低下垫上一层餐巾纸，然后再将车厘子放入餐巾纸上，车厘子的表面也要用纸巾盖好，然后再将其放人冰箱中冷藏保存，这样就能更好的保存车厘子的口感。

颜色深好。 在挑选车厘子的时候尽量选颜色深一点的车厘子，因为颜色越深的车厘子说明品种越好，这样吃起来口感也就会越好。并且颜色越深的车厘子当中的花青素成分也会越多，食用之后就能起到更好的美容养颜、抗衰老的作用。

有受到挤压。 正常的车厘子表面是比较光滑的，不会有坑洼的情况。一旦车厘子表面出现了有凹坑的情况的话，就说明车厘子在运输的过程中出现了挤压的情况，其表面有受到挤压撞击而变形。像这种车厘子只要没有坏的话都是可以继续食用的，并且要尽快的食用完，因为这种受到挤压的车厘子一般不能保存很久，放置时间一长就会容易腐坏。