我妈买了很多小龙虾在家，洗好了准备炒，但是突然有事出去了
能放。
冰箱保存可以抑制空气中有害细菌的侵害，避免出现变质的现象，还可以保留食物原有的味道不被破坏，而洗好的小龙虾因为没有之前皮肤组织的保护，很容易与空气中的物质发生反应滋生细菌，将洗好的小龙虾放入冰消保存，可以在一定程度上抑制有害细菌及其他微生物的产生，从而延长小龙虾的保质期，所以洗好的小龙虾是可以放进冰箱进行保存的。
苏89
发布 2019-07-05
我妈买了很多小龙虾，但是不知道怎么清洗，请问小龙虾的清洗
1、首先将小龙虾的身体两侧、背部、腹部和头部用刷子刷干净。
2、完了之后再把小龙虾的脚和钳的根部刷干净。
3、然后就是要清理小龙虾的腹部地方（记住要刷干净仔细，因为腹部有很多脏东西以及小龙虾排泄物。
4、之后打开小龙虾头部的壳，把里面脏东西挤掉。
5、最后反复几次进行清洗即可。
苏89
发布 2019-06-26
夏天很多人喜欢吃小龙虾，那么，小龙虾怎么做才好吃呢？
麻辣小龙虾
材料
龙虾、酱油、香叶、生姜、大蒜、八角、茴香、鸡精、啤酒。
做法
1、将小龙虾清洗干净，去除头以及虾线，用刷子把腹部、钳子刷干净，并且用水多洗几遍；
2、锅中放油烧红，放入蒜末、姜沫、辣椒翻炒；
3、放入八角、桂皮翻炒，把小龙虾放进去，大火炒；
4、小龙虾变成大红色，加适量老抽，倒入啤酒，盖上锅盖焖煮；
5、加水盖过小龙虾，盖锅盖，大火焖煮；
6、十分钟左右，放盐、鸡精、葱，翻炒均匀，留点汤汁，即可。
小龙虾是夏天常吃的一种美食，那么，小龙虾可以和油桃一起吃
不建议一起吃。
小龙虾中含有大量的蛋白质，还富含镁、锌、碘、硒等微量元素，肉味鲜美，属于淡水经济虾类，而油桃中含有丰富的维生素C、有机酸、糖类、果胶、纤维素及多种矿物质，是营养价值较高的一种水果，两者虽所含成分不冲突，可以一起食用，但这种吃法较少见，且两者烹饪方法不同，因此不建议一起吃。
我最近很爱吃小龙虾，想问下，一般吃麻辣小龙虾要注意些什么
1、肠胃功能较弱的人群不建议过量食用
肠胃功能弱的人群消化能力一般不是很好，如果过量食用麻辣小龙虾，可能会出现消化不良的情况。
2、平时在食用时建议控制食用量
小龙虾吃多了容易出现肚子疼的情况，因此控制食用量，也是一种防止吃小龙虾肚子疼的一种方法，建议平时吃小龙虾的食用量控制在400克左右，大概就是10-15个正常的小龙虾的样子。
咕哝阁
发布 2019-06-18
我打算去买一些小龙虾自己做，想问下，小龙虾哪些地方是不能
1、头部
小龙虾的头部一般是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分，所以一般不建议食用，以免影响健康。
2、肠道等消化系统
小龙虾的肠道等消化系统，和大多数海鲜类食物一样，是铅元素含量比较多的部分，一般建议在烹饪前把肠线拉出来，可以降低小龙虾的重金属含量。
3、虾黄
在不清楚虾子干净与否的情况下，一般建议不要吃虾黄，因为虾黄是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，很容易受到污染。
我最近特别喜欢吃小龙虾，想问下，小龙虾不能和什么食物一起
1、不建议和高蛋白的食物一起食用
小龙虾属于高蛋白的食物，其含较多的优质蛋白，若同时再食用牛奶、鸡蛋等含有蛋白质的食物，容易增加肠胃的负担，从而引起消化不良的情况。
2、不建议和含有维生素C的食物一起食用
虾肉中含有一定量的五价砷化合物，其本身对人体是没有伤害的，但如果同时再食用橘子、猕猴桃等维生素C含量高的食物，会让物质反生变化，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，从而会导致急性砷中毒。
3、不建议和热性食物一起大量食用
小龙虾属于温热的食物，如果此时再食大量狗肉、羊肉等热性食物，可能会让肠胃的热气增多，从而出现上火的情况。
我最近很喜欢吃小龙虾，可以昨天吃完后有拉肚子的情况，这是
小龙虾又称为红螯虾，是甲壳纲螯虾科水生动物，其营养丰富，肉质鲜嫩，如果食用小龙虾后出现了肚子疼的情况，主要考虑是以下两种原因：
食物不干净：
如果在制作小龙虾的过程中，不注意清洁卫生，可以让细菌感染肠道，引起腹泻，尤其是在夏天，气温较高，一些大排档，放置的时间较长，就更容易滋生病菌，从而加重腹泻的情况。
消化不良：
小龙虾中的蛋白质和不饱和脂肪酸含量丰富，适量食用可以补充营养，但是短时间内大量摄入，可能会有腹胀、腹痛等不适的症状，从而出现消化不良的情况。
注意：平时如果吃完小龙虾有肠胃不适的情况，建议及时就医。
请问小龙虾怎么做好吃？
麻辣小龙虾
食材：
小龙虾1000克，蒜10瓣，葱2根，姜3片调味料白酒1碗，白醋1碗，酱油2大匙，糖1大匙，干辣椒100克，花椒50克，鸡精1小匙，香油2大匙，盐适量。
做法：
1、先将小龙虾倒入放水的盆中，加入适量粗盐使其吐净泥沙，捞出后用醋或酒浸泡以杀菌后沥干备用。
2、起锅热油，爆香花椒、干辣椒，葱段、蒜瓣、姜片，再将小龙虾、盐、酱油、糖入锅炒片刻，加少许水炒至汤汁见稠。以大火让汤汁沸腾，小龙虾烧熟后改文火煨入味后加入鸡精关火，将小龙虾捞出备用。
3、另起炒锅，加香油烧热，将小龙虾入锅中稍滑出香味即可盛出。
请问小龙虾有什么功效与作用？
保护心血管
小龙虾富含矿物质，其中的镁元素对于心脏活动具有重要的调节作用，可以保护心血管系统，可减少血液中胆固醇含量、防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。但是注意少吃富含胆固醇的虾卵，以免影响身体健康。
补充营养
小龙虾中含有丰富蛋白质，钙、镁、钾等矿物质，这些均属于人体必需的营养成分，平常多食用可以为身体补充一定的营养，维持人体正常的生理功能，促进身体健康。
促进生长
小龙虾的蛋白质含量丰富，属于构成白血球和抗体的主要成分，食用有利于维持自身的免疫功能，适量食用能够促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长，另外，其中丰富的钙、镁、磷元素可以促进骨骼的合成，具有促进身体生长发育的作用。
