九月母蟹好吃，十月公蟹好吃。 九月份是母蟹发育最完全的时期，所以这个时期的母蟹蟹黄会非常的多，而且蟹肉的质地也是非常细嫩的，并且此时公蟹的蟹膏还没有形成，所以相对来说九月母蟹更好吃。 而到了十月，母蟹会开始排卵，自然蟹黄也会没有了，身体也会变得十分消瘦，但是这个时候公蟹刚好大约成熟，身形也比较肥美，所以十月份吃公蟹更好吃。

农历九、十月份大闸蟹最肥美。 有句俗话叫秋吃蟹，意思是每到金秋时节，尤其是农历八月十五前后，正是吃大闸蟹的好时节，这个时候的大闸蟹肉最多，而蟹壳很薄，蟹膏和蟹黄的量也是最足的，而无论是蟹肉、蟹黄，都含有营养丰富的物质，对人体健康十分有利。

大闸蟹母蟹是蟹黄。 大闸蟹有公蟹和母蟹之分，一般来说公蟹的是蟹膏，而母蟹的是蟹黄；蟹黄一般是大闸蟹体内的暖巢和消化腺，颜色是橘黄色的，味道比较鲜美，通常要是蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟。 小贴士：要注意蟹黄不是蟹卵，蟹黄中虽有未排出体外的卵细胞，但也有其他螃蟹的器官、腺体、组织液等物质，并非单纯的蟹卵!

主要有以下食物： 热性食物 大闸蟹性质寒凉，与热性食物是相克的，一起吃会刺激人体肠胃肠胃，可能会导致人体出现恶心、腹痛、便溏等不适症状发生。 高蛋白食物 大闸蟹中含有大量的蛋白质、脂肪以及胆固醇，与高蛋白食物一起吃，会加重人体肠胃肠胃负担，导致腹痛出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。 高鞣酸食物 大闸蟹作为一种高蛋白食物，和高鞣酸的食物一起吃，会生成形成蛋白质凝固成块状物，这种物质是很难消化的，可能会加重人体肠胃负担，对人体的健康造成伤害。

不建议一起吃。 生活中一般是不建议大闸蟹和绿豆汤一起吃的，主要是因为大闸蟹性寒，而绿豆汤也性寒，一起吃会加重人体肠胃负担，尤其是对于体质虚寒者来说，大闸蟹和绿豆汤一起吃，容易诱发或者加重其病情，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状而定，对人体的健康造成的威胁，因此生活中是不建议大闸蟹和绿豆汤一起吃的。

4小时左右。 大闸蟹是生活中在水中，但要是将大闸蟹放在水体不流动、不增氧的水中，那么会让有导致大闸蟹缺氧死亡。 一般正常来说，这种环境下，大闸蟹慢慢缺氧在4小时左右就会死亡，这时候需要及时增氧，才可以使大闸蟹活过来。

大闸蟹是螃蟹的一个品种，而螃蟹的种类是很多的，不同种类的螃蟹是具有区别的，因此大闸蟹和螃蟹并不是完全一样的。 大闸蟹是河蟹中的一种，主要分布在我国长江流域的水系中，外形较一般螃蟹大，蟹背青、白肚、黄毛、金爪、肉质细嫩丰腴甜美。

脾胃虚寒者 对于脾胃虚寒者来说，其体内寒气是比较重的，而大闸蟹性寒，脾胃虚寒者食用大闸蟹后容易诱发或者加重其腹痛、胃寒等不适症状发生。 易过敏人群 大闸蟹属于一种高蛋白食物，对于蛋白质过敏人群来说，吃大闸蟹会诱发或者加重自身过敏症状，导致人体出现皮肤瘙痒、起红疹以及恶心、头晕等不适症状发生，对自身健康造成威胁。 痛风患者 大闸蟹中的嘌呤含量是比较高的，含有大量的蛋白质、脂肪以及胆固醇，对于痛风患者来说，病情稳定期可以适量吃大闸蟹，但要是发作期，食用大闸蟹会加重病情。

可以适量吃。 对于患有甲亢的人来说，饮食要控制碘元素的控制，因为碘会诱发或者其病情；而大闸蟹其中的碘含量是比较低的，对于病情稳定的甲亢患者来说，是可以适量吃大闸蟹的，大闸蟹营养丰富，能为其补充营养。 但要是甲亢患者处于病情发作期，那么就不建议吃大闸蟹，毕竟大闸蟹也是含有一定碘元素的，避免食用导致病情加重。

一般。 很多人说大闸蟹中含有大量的碘元素，但其实大闸蟹作为一种河蟹，其中的碘元素含量不是很高，大闸蟹中含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸等成分物质，营养价值以及食用价值比较高。 小贴士：一般海鲜中的碘比较高，因为其长期生活中海水中，属于高碘食物，常见的海蟹有梭子蟹、花蟹等。