鱼片粥的营养价值是很高的，具有以下好处： 补虚养胃 鱼片粥中含有大量的蛋白质、盐酸、维生素b1、维生素b2以及多种矿物质成分，口感鲜嫩、鲜美，适量吃能为人体补充充足的养分，具有一定补虚养胃的作用。 健脑益智 鱼片粥中含有大量的益智物质DHA，这种物质是人体比较重要的不饱和脂肪酸，适量吃有利于促进人体脑部发育，具有一定健脑益智的作用。 美容养颜 鱼片粥的营养价值是很高的，适量吃能为人体补充充足的养分，其次还能为人体皮肤补充营养，使人体皮肤变的细嫩、光滑，具有一定美容养颜的作用。

可以。 鱼在冻过后，营养价值和食用口感上并没有太大影响，所以在解冻后是可以继续清蒸食用的，只不过清蒸这种烹饪方式，比较追求鱼肉本身的鲜嫩，因此冻鱼的解冻方法最好以自然化冰为主，以免影响到鱼的肉质。 冻鱼在化冰的时候，最好放入冰箱冷藏，虽然说化冰的速度慢了一些，但因为鱼肉的营养十分丰富，要是放置在常温下，难免会滋生有害细菌微生物，导致鱼的原味被破坏。

4个月左右。 鱼是一种高蛋白，肉质十分细嫩的动物，所以是很容易滋生细菌微生物产生变质的，但冷冻的温度大多都在零下，可以使鱼肉中的水分快速凝结成冰晶，减少细菌微生物的损害，而且低温对部分细菌微生物还可以起到杀灭效果，因此将鱼肉冷冻可保存的时间是比较长的，一半都可以放4个月左右。

4-5分钟左右。 微波炉加热的原理是利用电磁波来振荡水分子，从而获得能量，所以微波炉加热的效率是非常高的，一般用来加热隔夜鱼的话只需要4-5分钟左右就可以了，如果加热时间太长的话，就会很容易使鱼肉丢失水分而变得十分干硬。 但是需要注意的是，因为电磁波无法穿透金属，所以在加热隔夜鱼的时候也要避免用金属容器来盛放。

主要成分是蛋白质和多糖。 鱼腩是鱼接近肚子的部分，没有鱼刺，是鱼身上最软嫩细滑的一块肉，外侧是鱼皮最薄的一处，相对于鱼头和鱼尾来说会更好吃一些。 而且鱼腩的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、多糖、脂肪、矿物质等，具有补中益气、养血补肾、健脾养胃的功效，很适合身体相对比较虚弱的老人、孕妇及小孩食用。

煲汤。 冰冻之后的鱼，因为口感和味道都有所下降，所以一般的煎制、红烧都是不是适合的，所以其更加适合煲汤，利用鱼本身的鲜美味道，搭配其他的食材一起烹饪，其煲汤的味道也是十分不错的。

有。 鱼冷冻之后虽然比不上新鲜的鱼，但是还是有营养的，其中蛋白质、脂肪等比较稳定性且量大的营养成分还是存在的。 鱼的营养流失主要是因为其中的水分结晶，破坏了细胞，从而导致其中的营养成分的破坏和流失。 而且鱼的营养成分是慢慢流失，在一般情况下，鱼冷冻的时间越久，那么其营养成分流失越多。

要。 鱼若是要进行长时间冷冻的话，那么其就一定要去除其内脏才可以保存，这样保存的时间才会更长。 鱼的鱼鳃部分是过滤外界脏污的器官，所以鱼鳃是十分容易沾染外界的细菌以及灰尘的，并且内脏部分也是有非常多的细菌和脏污的，在鱼死后，这些部位的细菌都会快速的繁殖，慢慢的蔓延到鱼的全身，会加速鱼的变质和腐烂。 所以想要鱼保存的时间长，那么鱼就是一定要去除内脏的，并且也可以防止内脏影响鱼肉的味道和口感。

5-7天。 鱼放入冰箱中冷冻保存，大约能够保存5-7天的时间不等，具体时间需要根据保存方式和实际情况来决定。 如果是新鲜已经经过处理的鱼，那么其冷冻的时间则会比较久一些，保存时间大约在1个星期。 而如果是没有经过处理的鱼，其保存时间则会相对低一些，大约是在3-5天不等，再者是已经烹饪好的鱼进行冷冻，那么其保存时间则会更低一些。 值得注意的是鱼的肉质相对鲜嫩，冷冻的时间越长对于肉质的影响则会越大，一般不建议长时间保存，最好是能够尽快食用。

一般比较便宜又刺少的鱼，推荐买冷冻的巴沙鱼柳或者是龙利鱼柳，超市一些不太正宗的鳕鱼块，也是比较便宜且没有很多鱼刺的。 其实没有鱼刺的鱼有很多，比如说三文鱼、鲈鱼、鲳鱼、鲅鱼等，但是价格各地都不同，如果看到有便宜的也可以买来试试。