1.高纤维食物 冬枣本身纤维含量就高，要减少和纤维素丰富的食物一起吃，以免引起腹胀、腹痛等消化不良情况常见的如小麦、玉米、荞面、燕麦、红薯等。 2.糖分高食物 冬枣是糖分较高的水果，同时和其它高糖分的食物摄入过多的话容易导致体内血糖迅速升高，特别对于高血糖、糖尿病人群来说饮食控制是非常关键的，像榴莲干、糖果、雪莲果、果汁等要尽量少吃。

如果冬枣放了几天还是没有变甜的话，建议可以换种方式食用，例如搭配甜食一起吃，将冬枣与冰糖或者蜂蜜一起泡水喝，加了甜的食物后的冬枣吃起来就会比较甜了，甜度可以根据个人的口味决定，除此外还可以将冬枣晒干再吃，在晒干的过程中，冬枣脱去部分水分，相对来说含糖量就会有所上升，所以吃起来会更甜一些。

能吃。 在冷冻（零下18摄氏度）的环境下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，食物的品质和保存时间都能得到有效的保证，而且冷冻也不会使冬枣产生毒性，所以冰箱冷冻的冬枣是可以吃的。 但是因为冬枣中含有较多的水分，在冷冻的过程中水分会结成冰晶，刺透细胞膜，所以相对于新鲜冬枣来说冷冻冬枣的口感和营养都会稍微要差一些。

能有利于排便。 适量的吃一点冬枣是能起到帮助排便的作用的，因为冬枣中含有丰富的膳食纤维成分，食用之后能够促进肠胃的蠕动，从而能加速体内宿便以及垃圾毒素的排出，并且适量食用冬枣还能起到润泽肠道的作用，从而能改善大便干燥的情况。因此像那些经常便秘的人适量的吃一点冬枣。

先挑选再冷藏保存。 想要买回来的冬枣保存时间更久的话，首先要对所有的冬枣进行挑选，先将表面有碰伤、破损、长虫、腐烂的坏枣挑出来以免对其他新鲜的枣造成污染。然后再将剩下新鲜完整的冬枣用干净的保鲜袋装起来，稍稍绑紧即可，袋口尽量留少量的空气，然后再将装好的冬枣放入冰箱中冷藏保存，这样就能使冬枣保存的时间更久。

不建议。 冬枣最佳的食用方式就是直接新鲜食用，这样才能保证最佳的口感以及营养价值，并且冬枣的保存时间一般比较短，因此是不建议将其晒干的。并且冬枣和红枣是不一样的，冬枣晒干之后的口感也营养价值都会没那么好，所以一般建议买来的冬枣还是趁新鲜食用。

没坏就能吃。 家里买的冬枣放置时间一久或者保存不当的话就会导致冬枣中的部分水分流失，从而使得冬枣变干。像这种变干的冬枣只要是没有出现变坏腐烂的情况的话都是可以继续食用的，并且这种稍稍皱一点的冬枣口感会更好，因为里面的水分蒸发果糖浓度就会上升，从而使得其口感更甜。 但如果冬枣干了之后还出现了腐坏的情况的话就不建议再继续食用，像这种冬枣的话就要立即丢弃。

不建议吃。 青的冬枣虽然吃了不会中毒，但是由于青的冬枣还未成熟，含有淀粉比较多，水分也很少，不仅口感不好，吃了还不容易消化，所以不建议吃。

青的冬枣可以用热水或糖精来使它的外表变红，但是不会改变其甜度，只有成熟的冬枣才会有甜度的变化，而且成熟的冬枣一般呈红色，所以如果要变红，可以催熟冬枣，不仅使表皮的颜色变为红色，还可以吃起来更甜。 1、催熟剂 催熟的水果用的催熟剂一般是乙烯，这种物质并不会对身体健康带来不利影响，这种催熟剂的作用原理是，把它喷洒在水果所在的环境中，它释放出的“乙烯”气体，可以让食物变熟，所以可以把催熟剂喷洒在冬枣所在的存储环境中，会加快冬枣的成熟。 2、利用成熟水果催熟 有一些类型的水果，成熟后会释放一些含有乙烯成分的气味，这种气味具有催熟的作用，对于家里没有催熟剂的人来说，是个不错的选择。比如香蕉、苹果等等，可以把它们喝冬枣放在一起，冬枣会熟的更快。

建议5-10颗左右。 食用多少并没有具体的规定，但是由于冬枣中的膳食纤维较丰富，不易被人体消化，如果食用过多的话，容易引起消化不良症状，另外冬枣含糖量约为20%-36%，吃多了比较容易发胖和血糖升高，因此建议一天吃5-10颗左右的冬枣就差不多了。