可以。 冬枣和香蕉并不是相克的食品，所以这两者是可以一起食用的，只不过将两者一起食用的话，有些人表示会吃出奇怪的味道。 从成分上来说，香蕉果肉中主要有多糖、多酚、黄酮、类胡萝卜素等营养成分，而冬枣的果肉中除了这些之外，还含有丰富的有机酸、三萜和核苷，这两者同吃吃出怪味可能是里面的成分发生了微妙的反应。

5-10个为宜。 虽然食用冬枣并没有严格的数量规定，但是为了避免引起消化不良、肥胖、血糖升高等不适症状，建议5-10个是比较合适的，100克冬枣的热量大约103大卡，而6-7颗冬枣热量大约就有100克，摄入100大卡的热量大约需走要4000步才能消耗掉，一天中除了吃冬枣还会摄入其它食物，为了避免身体不适，5-10个是相对安全的进食量。

适当吃对身体是有益处的。 新鲜冬枣肉质细嫩，汁多无渣，肉厚核小，是至今北方落叶果树中的高档鲜食品，其成分中含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，除此外还含有较多的维生素、糖分、蛋白质，其中维生素C的含量尤其丰富，有“活维生素丸”的美誉，另外含有的维生素A、维生素E、钾、钠、铁等微量元素，有保持血管畅通、防止血管壁脆性增加的作用，所以适当吃些冬枣对身体是非常有好处的。

1.看外表 生冬枣的颜色一般呈青绿色（品种本身颜色除外），且没有光泽，而熟了的冬枣颜色是青中带红，外表光亮。 2.看大小 相同冬枣品种中，大个的冬枣成熟度会高一些，水分足，甜度更高；小个的冬枣味道会偏酸，水分较少，口感也一般，因此挑大一点的冬枣味道会好一些。 3.尝味道 熟的冬枣糖分要高一些，尝起来味道比生冬枣要好，生冬枣酸味较重，汁水少，在选购是这样的冬枣最好不要买。

乙烯催熟。 水果成熟之后其内部会散发出乙烯物质，这种气体可加快水果的成熟，冬枣本身也含有这种气体，将未成熟的冬枣用袋子装好、密封，大约2天之后冬枣就催熟成功了。 如果觉得自身催熟太长也可以将生冬枣与熟苹果、香蕉放在同一个密封的袋子里，密封1-2天左右，冬枣也能被催熟了。

方法一 1.准备适量的冬枣和冰糖，将冬枣清洗干净，切开去核备用。 2.将冬枣和冰糖倒入炖盅，加一半左右的清水。 3.然后再放入蒸锅中，开大火蒸半小时左右，这样冬枣就有甜味了。 方法二 1.准备适量冬枣，熟苹果，适量蜂蜜，冬枣洗净去核；苹果洗净去皮再去核。 2.冬枣、苹果切块，将冬枣和苹果放入榨汁机中，再加入适量水榨成果汁。 3.将榨好的果汁加适量蜂蜜搅匀，这样吃起来味道也很好喝。

自然成熟的冬枣是由青色逐渐变为红色，一般是青里透红，青色的冬枣由于未成熟，所含的淀粉含量非常低，所以冬枣即使放几天味道也并不会变得很甜，反而可能会由于失水而导致外皮干瘪，甚至腐烂霉变，不过这样的冬枣仍然具有一定的营养价值，只是口感相对会差一些，除此外，部分品种本身就不甜也是存在的。

未熟的冬枣中其成分中没有什么毒性物质，而且所含的营养种类跟成熟的差不多，只是含量的多少有些差异，食用后不会对人体产生大伤害，但是未成熟的冬枣中含有的单宁和有机酸的含量较高，吃起来是比较酸，糖分低淀粉高味道会带有一股涩味，口感较差，因此这样的冬枣不建议吃，吃多了可能还有腹胀的现象。

方法一 将冬枣用干净袋子装好，系紧袋口，然后把冬枣放在阴凉通风处即可，一般过1-2天之后冬枣就会慢慢变红。 方法二 将未熟的冬枣和成熟的香蕉、苹果放在同一个袋子里，密封袋口，大约两天左右，冬枣慢慢被催熟，颜色也就慢慢变红了。

冬枣不甜一是成熟度不够，二是和品种有关，这类的冬枣是没有办法变甜的，如果买的过多或者不喜欢未成熟冬枣味道的话，建议可以将冬枣先去核，然后用榨汁机榨软，把冬枣和甜度高的食物一起吃就能增加甜味了，例如和蜂蜜、冰糖、梨子、香蕉、甜果汁等一起吃，除此外还可以将冬枣切片晒干，蘸糖吃这样也可以使冬枣变甜一些。