补脾止泻 莲子有健脾止泻、益肾涩精、宁心安神的功效，适用于脾虚泄泻、遗精带下、心烦失眠等症状。莲子有固涩的作用，可用于治疗脾虚腹泻、肠胃消化不良、小便不禁、妇人崩漏、肾虚遗精、心神不宁等症状。莲子和茯苓同服，有补脾止泻、美容养颜、增强免疫的功效。 健脾补肾 莲子粥是生活中常见的一道药膳，以粳米和莲子为主要原料，有健脾补肾的功效，适用于脾虚食少、便溏、肾虚、尿频者。莲子配伍芡实同服，有健脾宁心、健脾补肾的功效，常食用能健脾益肾、缓解压力和增强免疫。 益肾固精 莲子入心、脾、肾经，有补脾止泻、益肾固精的功效，还能起到养心安神的作用。现代药理研究表明，莲子有镇静、强心、抗衰 老的作用。莲子和芡实都有益肾固精的功效，两者同服，药效更佳。很多人以为莲子比较适合女性食用，其实男性食用莲子也有很大好处，其能补脾止泻、益肾固 精，适用于遗精、滑精、尿频等症状，其配伍芡实同服，补肾固精效果更好。

莲子百合粥 原料 大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞2颗，冰糖30克。 做法 1.百合干用刀背碾成粉状，莲子用热水泡软； 2.枸杞用热水稍泡，大米淘洗干净用冷水浸泡半小时； 3.锅中放水，先放入大米、百合干烧开； 4.放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。 节瓜莲子老鸭汤 材料 节瓜200克，老鸭300克，莲子20克，山药50克，陈皮适量。 做法 1.将老鸭洗净，去内脏、切块、焯水； 2.节瓜、山药去皮、切块； 3.将鸭肉、节瓜、山药、莲子及姜一起放入煲内； 4.大火煮沸后再放入陈皮，改中火煲3小时，再加盐调味即可。

1.不宜与蟹、龟类同食。 莲子和蟹、龟类同食，可能会造成身体不适，所以不建议一起食用。 2.不宜过量食用。 莲子可以补肾健脾、补肾固精、养心安神，但是过量食用可能会对肠胃造成伤害，易出现腹痛、腹胀等症状。

1.大便燥结者。 莲子有涩肠收敛的功效，大便燥结者食用可能会加重病情，不利于身体恢复。 2.脘腹胀满者。 莲子有涩肠、固涩的作用，脘腹胀满者不宜食用，以免造成身体不适。

补脾止泻 莲子有健脾止泻、益肾涩精、宁心安神的功效，适用于脾虚泄泻、遗精带下、心烦失眠等症状。莲子有固涩的作用，可用于治疗脾虚腹泻、肠胃消化不良、小便不禁、妇人崩漏、肾虚遗精、心神不宁等症状。莲子和茯苓同服，有补脾止泻、美容养颜、增强免疫的功效。 健脾补肾 莲子粥是生活中常见的一道药膳，以粳米和莲子为主要原料，有健脾补肾的功效，适用于脾虚食少、便溏、肾虚、尿频者。莲子配伍芡实同服，有健脾宁心、健脾补肾的功效，常食用能健脾益肾、缓解压力和增强免疫。 清火除烦 莲子有清心火、除烦热的功效，对于虚火内炽有较好疗效，莲子也可用于暑热导致的心烦、失眠、口渴等症状。莲子能养心安神、清火除烦，尤其适合夏季食用上火症状较为严重者，可以食用莲子心泡水，其清心降火的药效更强。 益肾固精 莲子和芡实都有益肾固精的功效，两者同服，药效更佳。很多人以为莲子比较适合女性食用，其实男性食用莲子也有很大好处，其能补脾止泻、益肾固精，适用于遗精、滑精、尿频等症状，其配伍芡实同服，补肾固精效果更好。 养心安神 莲子有清心安神的功效，适用于失眠、心悸、虚烦者，莲子有

10~15克为宜。 莲子含有氨基酸、维生素等营养物质，有镇静、降血压、强心的作用，适量食用有健脾益肾、固精止带、养心安神的功效，遗精、滑精、尿频、白浊带下者可适量食用。莲子每天食用量在10~15克为宜，不宜过量食用，以免造成身体不适。

1.大便燥结者。 莲子有涩肠收敛的功效，大便燥结者食用可能会加重病情，不利于身体恢复。 2.脘腹胀满者。 莲子有涩肠、固涩的作用，脘腹胀满者不宜食用，以免造成身体不适。

莲子薏米粥 原料 薏米75克，粳米75克，莲子25克，冰糖50克。 做法 1.将莲子洗净，泡开后剥皮去心，薏米，粳米均淘洗干净； 2.将锅内倒入水，放入薏米，粳米，烧沸后用小火煮至半熟； 3.放入莲子，待煮至薏米，粳米开花发黏，莲子内熟时，加入冰糖搅匀，即可食用。 莲子红枣粥 原料 莲子15克，红枣10枚，大米适量，枸杞子、糖适量。 做法 1.莲子去芯，红枣去核，枸杞子洗净，用温水浸泡1小时； 2.在电饭锅中注入开水，放入大米、莲子、红枣、枸杞子； 3.煮质米粒软烂，加糖调味即可。

能吃。 莲子心就是莲子中间的绿色胚芽，其没有明显毒副作用，食用后不会对人体产生危害，还有一定的药用价值，所以莲子心能吃。 莲子心性寒、味苦，有清热、降火的功效，适用于虚火内炽、目赤肿痛、烦躁不眠者。莲子心常用于泡水喝，配伍甘草、竹叶、绿茶等，清泻心火、除烦安神的药效更佳。

健脾补肾 莲子粥是生活中常见的一道药膳，以粳米和莲子为主要原料，有健脾补肾的功效，适用于脾虚食少、便溏、肾虚、尿频者。莲子配伍芡实同服，有健脾宁心、健脾补肾的功效，常食用能健脾益肾、缓解压力和增强免疫。 补脾止泻 莲子有健脾止泻、益肾涩精、宁心安神的功效，适用于脾虚泄泻、遗精带下、心烦失眠等症状。莲子有固涩的作用，可用于治疗脾虚腹泻、肠胃消化不良，脾虚泄泻者可适量服用。 益肾固精 莲子入心、脾、肾经，有补脾止泻、益肾固精的功效，还能起到养心安神的作用。现代药理研究表明，莲子有镇静、强心、抗衰老等作用。莲子和芡实都有益肾固精的功效，两者同服，药效更佳。 养心安神 莲子有清心安神的功效，适用于失眠、心悸、虚烦者，莲子有一定的强心作用，其含有的莲心碱等有效成分能抗心律不齐，经常性失眠者可适量服用莲子，配伍龙眼、百合同服，养心安神的药效更佳。