用小刀在莲子中间横划一圈，掰开壳取出整颗莲子。用一根牙签从莲子中间穿过，带出莲子心，再用手拔出莲子心。取出的莲子心可以洗净、晒干，泡水喝。

莲子熬粥可以去芯。莲子心味苦，去芯之后熬粥不会有苦味。不过莲子熬粥也可以不去芯，带芯煮粥清热去火的效果更好。

都是晚期时候的，这个和自己饮食没有关系的，胎儿性别是在怀孕那一刻就是决定的了，现在也无法干预的了，链子是很好食物的，是可以补铁补锌等的，是可以吃点的，孕期是丰富安排饮食的

此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效，其实银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材。

莲子心是可以生吃的。不仅可以吃，不少人食用后能够起到治疗某些疾病的目的。

养心安神 莲子入心经，具有一定的养心作用，而且这两种食物的性质比较平和，一起食用具有养心安神的作用，适合心肾不交型失眠患者食用。 补脾止泻 莲子和鸡蛋都归脾经，有一定的补脾作用，而且莲子中含有的植物碱成分有一定的涩肠止泻的作用，适合与脾胃虚弱、久泄不止的人群食用。 补充营养 莲子和鸡蛋中的营养都比较丰富，但是单一食用的话，是不能完全吸收这些营养的，两者一起食用还有利于营养的吸收，为人体补充营养。

莲子和鸡蛋能一起吃。 莲子味甘、性平，入脾、肾、心经，鸡蛋也是一种味甘、性质平和的食物，这两种食物的成分都是比较常规的，而且性味也相合，是可以一起食用的。

补脾益气 莲子性质平和，入脾经，经常食用对脾胃有一定的健补作用，莲子和蜂蜜一起食用还有补脾益气的功效。 改善口感 莲子有时候吃起来有点涩涩，而蜂蜜的味道比较甜，这两种食物一起吃，可以改善莲子的食用口感，使人更容易接受。 增强免疫力 莲子和蜂蜜的营养都比较丰富，不仅能为人体补充营养，还有能增强人体免疫力的作用，减少病菌对人体的伤害。

吃莲子可以喝蜂蜜水。 莲子和蜂蜜的营养成分都比较丰富，这两者的成分不相克，是可以在一起食用的，而且莲子的味道甘甜，带有一点点涩味，性质比较平和，加上比较甜蜂蜜，吃起来的味道更好。

放冰箱保存 新鲜莲子在常温下的保存是很短的，而冰箱中的低温能抑制有害细菌的生长，从而延长新鲜莲子的保质期，是一种简单方便的保存方式，只是说在口感上会有一定的偏差。 晒干保存 将新鲜莲子晒干可以保存很长一段时间，一般干制品不容易受到细菌的侵袭，所以可以长时间的保存，不过长时间的放置过程中，也要检查莲子是否受潮，受潮可能会引起莲子的发霉、变质。一般来说，可以将晒干的莲子隔一段时间拿出来晒晒，以防变质。