降低血脂 绿豆中含有球蛋白和多糖物质，这两种物质可以帮助体内的胆固醇分解成胆酸，减少人体对胆固醇的吸收，而且绿豆中含有磷脂类物质，可以降低血脂含量，加上莲子本身的脂肪含量就很少，所以这两种食物一起吃，有降低血脂含量的作用。 保肝护肾 莲子归脾、肾、心经，对肾脏有一定的保护作用，而且绿豆中含有的胰蛋白酶抑制剂，对肝脏有一定的保护作用，这两种食物一起吃就起到保肝护肾的作用。

绿豆的质地比较硬，相对莲子来说是有点难煮软的，建议先放绿豆煮，待绿豆煮开后，再加莲子一起煮，这样不会让莲子煮烂，而且还会使莲子绿豆粥的口感更好。

莲子可以和绿豆一起煮。 莲子主要含有蛋白质、脂肪、淀粉、棉子糖、维生素E、钙、磷、铁、钾、等营养元素；绿豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、维生素E、尼克酸、菸碱酸、叶酸以及钙、磷、铁等矿物质元素，这两种食物所含的营养成分不相克，可以一起食用。

养心安神 新鲜的莲子和银耳一起食用，不仅美味可口，而且新鲜的莲子中的莲子心有养心安神的作用，银耳也有一定的强心的作用。 润肠通便 新鲜莲子中含有一定量的膳食纤维，膳食纤维能加快肠道蠕动的速度，有润肠通便的作用，而且银耳还有的胶质比较多，具有一定的润滑作用，可以将体内的大部分有毒物质排出体外。 美容养颜 新鲜莲子中含有的膳食纤维可以将体内的毒素排出体外，银耳中富含天然特性胶质，长期吃有滋润皮肤、美容养颜的功效。

新鲜莲子可以和银耳一起炖。 新鲜莲子主要含有蛋白质、脂肪、淀粉、棉子糖、维生素E、钙、磷、铁、钾、等营养元素；银耳中含有蛋白质、糖类、粗纤维、维生素B1、维生素B2以及钾、钠、钙、镁、磷、铁、锌、硒等矿物质元素，这两种食物成分不相克，一起食用还是非常好的滋补品。

心脏病患者，有心悸怔忡、心荡 心跳、神志不宁、烦躁不安、无端忧虑或紧张 等症状时，取莲子20粒，去衣除心，和龙眼 肉10颗、桃仁30颗，酸枣仁9克，和糖水同 煮，能使病症缓和。

多喝热水 吃莲子引起的肚子疼，可以通过多喝点的热水来缓解腹痛的感觉，因为吃莲子肚子疼可能是因为寒气太重，这时候就需要喝点热水来调节一下。 补充能量 吃莲子出现的肚子疼，频繁的排便、脱水，可能会使体内的电解质失去平衡，影响身体的正常代谢，可以适当的补充能量，维持机体的正常代谢。 及时就医 如果说吃莲子引起的肚子疼情况比较严重，建议尽快的去医院进行检查，在医生的指导下治疗，使身体尽快恢复。

食用量过多 任何食物都是有一定食用量的标准，莲子也不例外，虽然莲子的性质比较平和，很多人会以为吃多了，没什么问题，实际上莲子中含有的淀粉含量比较丰富，过多的淀粉在体内堆积会出现腹胀的现象，情况比较严重的可能就会拉肚子了。 吃多了莲子心 莲子中间含有莲子心，有些比较鲜嫩的莲子中的莲子心是可以直接食用的，而莲子心是一种寒性的食物，吃多了可能就会出现拉肚子的情况。

适量的吃莲子是不会出现拉肚子的情况。 莲子中含有一些植物碱、黄酮类物质，按照正常的食用量来说，吃莲子是不会拉肚子的，反而还可以缓解腹泻的症状，有一定的涩肠止泻的作用。

吃莲子帮助减肥的可能性很小。 减肥期间适合吃热量比较低，又能增加饱腹感的食物，虽然莲子有增加饱腹感的作用，但是莲子的热量高，而且减肥主要还得平常通过运动来实现，吃莲子可以减肥的机率太小了。