熟栗子为什么肉发黑？还能吃吗？
原因可能是氧化了或者变质。
熟板栗去壳后容易发黑。原因可能是栗子肉中的淀粉与空气长时间反应产生褐变，肉眼感觉变黑。这种栗子仍然可以食用。
但同时熟板栗如果保存不当可能会变质，因为熟板栗营养丰富，是细菌的良好营养物质，这会导致熟板栗变质，表现为发霉、发黑、发臭等，变质的栗子不能再食用。
马小哈
发布 2022-11-16
板栗花的功效是什么？家里种了好多板栗树。
清热燥湿、止血散结等功效。
板栗花微苦，苦能泻火、燥湿，板栗花味涩，具有止血散结的功效。常可用于缓解由于跌打损伤，或者缓解由于湿热引起的身体不适等情况，可以改善大便溏稀、便色赤白相兼、里急后重等症状。
但是需要注意：在日常使用时，应在专业医生指导下进行，避免盲目食用过量引发身体不适等不良后果，如引起恶心、腹泻等症状。
今天准备自己煮板栗吃，不知道煮板栗放盐还是白糖？
煮板栗放盐还是白糖可以根据个人喜好来决定。
1、放盐：煮板栗的时候放盐可以促进水分快速渗透到板栗里面，可以缩短煮板栗的时间，且放盐后煮出来的板栗更容易剥壳。
2、放白糖：煮好的板栗本身较为软糯香甜，煮板栗的时候放白糖，会增加板栗的甜度，但可能会导致板栗的口感不纯，影响本身的香甜。
听说煮出来的板栗很好吃，今天想自己煮点吃，煮板栗需要多长
煮板栗一般需要20分钟左右。
煮板栗的时间不宜过长，普通水煮板栗的话大约20分钟左右板栗就可以熟透。煮板栗的时间过长容易导致板栗中的营养成分流失，影响人体对于营养物质的消化吸收。
煮板栗的时候，可以用刀在每个板栗上面切一个小口，注意切开侧面皮的三分之二即可，这样既可以节约煮板栗的时间，又利于煮好的板栗剥壳去皮。
空空
发布 2022-11-14
买了一些板栗回家煮，不知道煮板栗是用冷水煮还是用开水煮？
煮板栗建议用开水煮。
煮板栗用开水煮的时候，会在刚入锅的时候，果肉和果皮会因为热胀冷缩的原理产生空隙，这样煮出来的板栗会容易剥皮。
煮板栗的时候建议加一点食用盐。食用盐可以促进水分快速渗透到板栗里面，可以缩短煮板栗的时间，且放盐后煮出来的板栗更容易剥壳。
今天买了一些板栗回家，想知道新鲜板栗能放多久？
视情况而定。
1、新鲜板栗在室温状态下，放置于阴凉、干燥、通风处，能保存1-2个月。
2、新鲜板栗在冰箱低温保存的状态下，可密封保存至2-3个月左右。
板栗在秋天成熟上市，营养价值较高，口感香甜，人们都喜欢买
生板栗吃了可以延缓衰老、健脾益气、补肾强筋、利水消肿、预防疾病。板栗所含的多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维，能降低高血压、冠心病的患病风险。板栗中钙含量很高，是优良的补钙食品，对防治骨质疏松有良效。
最近在减肥，想知道生板栗吃了会长胖吗？
适量吃板栗一般不会长胖。
板栗富含多种维生素和矿物质，有非常高的营养价值，适量食用之后可以增强人体免疫力，促进新陈代谢。
但是板栗还含有大量的不饱和脂肪酸，过量食用会使多余的脂肪在体内堆积引发肥胖。且板栗脂肪、碳水化合物以及蛋白质含量较高，属于热量非常高的食物，过多摄入，可能会影响减肥效果。
听说板栗的营养价值很高，那么生板栗的营养价值与功效作用有
1、预防疾病：生板栗中富含的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等成分，能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。
2、强筋健骨：生板栗具有健脾益胃，强筋健骨的功效，可以缓解腰腿无力。
3、活血止血：生板栗能活血止血，对吐血、便血有一定的缓解治疗作用。
