健脾补肾板栗性味甘寒，有养胃健脾、补气养血、补肾强筋的功效。对肾虚有良好的疗效，故而又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜，经常食用有强身愈病的作用。 舒筋活络板栗补益肝肾，生吃可缓解腰腿酸痛、舒筋活络，对中老年人骨质疏松、腰酸腿软等有很好的疗效。还可活血消肿、止血，对跌打损伤，内服外用效果都好。 消炎止痛板栗含有维生素B2，常吃板栗对顽固性的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

中医把栗子列为药用上品，认为能补肾活血、益气厚胃，可与人参、黄芪、当归媲美，尤其对肾虚有良好疗效，故称“肾之果”。久服可增强体质、祛病延年。栗子以风干为佳，一次服食不宜过多，栗子含糖量较高，糖尿病患者不宜多食。如治腰腿病，需生食，细嚼，连液慢咽。栗子与白果一同炖煮，再加百合，更是秋季补益的佳品。

吃板栗确实会有可能出现肚子疼的情况。 板栗中含有大量的淀粉，碳水化合物含量高达44.8%，食用过多容易出现不适的情况，并且本身肠胃不是很健康的话，食用板栗也会出现肚子疼的情况。

板栗最好不要和鸭肉一起吃。 从食物的性味上来讲，板栗属于偏温性的食物，鸭肉属于偏凉性的食物，这两种食物的性味不合，不适合在一起食用，不过尝一尝这两种食物的味道，少量食用是什么关系的。

吃一些促排气的食物 吃板栗如果出现胃胀气的情况，可以吃一些有助于通气排气的的食物，帮助疏通肠道中的气体，比如说山楂、白萝卜、冬瓜、金桔、芹菜等食物，都有很多通气、排气的作用。不过要注意适量食用就可以了，不能食用过多，以免因为纤维素较多加重胃胀气的情况。 吃一些促消化的药物 胃胀气较为严重的话，可以食用一些有促消化作用的药物，具有帮助消化的作用，促进板栗的消化，从根本上解决胃胀气的情况，所以也是可以较快的缓解腹部胀气的情况。 按摩一下腹部 感觉腹部胀气不是很严重的话，可以双手抱腹，顺时针按摩50下，逆时针按摩50下，这样来回几次，给肠道一个动力，可以帮助消化，也有缓解胃胀气的作用。

补气养血 红枣可以促进人体造血，板栗炖鸡中加入红枣具有补气养血、促进血液循环的作用，适合气血虚弱的人群食用。 美容养颜 红枣中含有丰富的维生素C和环-磷酸腺苷，这两种物质可以促进肌肤细胞的代谢，防止黑色素沉着，有一定的美白作用，在板栗炖鸡中加入红枣可以时使皮肤气色变得更好，具有一定的美容功效，适合长期对着电脑辐射、气色不佳的人群食用。

板栗炖鸡可以放红枣。 板栗炖鸡本身就是一道滋补身体的营养汤，对身体比较好，而且红枣与这两种食材也不相克，适当的放几颗红枣进去还可以增加板栗炖鸡的口感。

板栗可以放冰箱冷藏。 板栗中含有较多的水分含量，保存不当很容易就会引发微生物的繁殖，使板栗出现变质、腐烂、生虫的情况，不过将板栗放在冰箱中，冰箱中的低温可以抑制微生物的繁殖，进而延长板栗的存放时间，所以，板栗可以放冰箱冷藏。

板栗有补虚益气的作用，是一种非常受欢迎的滋补坚果，适量的吃板栗是不会长胖的，板栗中含有非常柔软的膳食纤维，适量的吃可以促进肠胃蠕动，通便，补肾益气，活血补血，其含有比苹果还丰富的维生素C，可延缓衰老，保护牙齿。

板栗炖鸡要用完全成熟的板栗。 完全成熟的板栗也就是那种老板栗，这种板栗用来炖鸡的口感是比较好的，味道甘甜可口，营养物质也比较丰富，适合高温长时间的炖煮。