决明子味甘、苦，性寒，归肝、大肠经，有清肝明目、润肠通便等功效，所以决明子具有很好的泄下作用，要是经常喝的话，很容易影响到身体的健康。 而经过炒制后，可以去除其中的寒凉之气，而且也可以将其中泄下的成分破坏，使其泄下的功能降低，因此决明子炒熟，主要是为了减轻对身体的伤害。

可以适当地喝一些。 决明子是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子，其味甘、苦、咸，性微寒，其中含有大黄酚、大黄素、芦荟大黄素等多种药物活性成分。 服用后能够有效地降低人体内的热气，从而能够对人体起到清热明目、润肠通便的作用，所以对于体内湿气重的人群来说是可以适当地喝一些决明子的，但不建议服用过多，如果服用过多的话那么就有可能会加重体内的湿气。

1、饭前喝：决明子中含有较多的膳食纤维，饮用后可以为人体提供一定的饱腹感。因此对于想要减肥的人群来说，建议可以在吃饭前半小时适当地喝一些决明子，以此来减少接下来的正餐摄入量。 2、饭后喝：决明子中所含的膳食纤维还能促进肠胃的蠕动，因此对于想要减肥的人群来说，也可以在吃饭后半小时适当地喝一些决明子，以此来帮助食物进行消化和吸收。

决明子有润肠通便的功效，要是喝多了的话很容易对胃肠造成比较大的刺激，引起腹痛、腹泻等不适，并且要是长期这样喝多的话，决明子中的大黄素、大黄酚、芦荟大黄素、大黄酸等成分，还有可能会引起肠道病变，所以决明子在喝的时候，一定要用量和频率。

中医认为，决明子是一种性味甘、苦、咸、微寒，归肝、大肠经，有清热明目、润肠通便功效的药材，并且其中含有丰富的A和锌等物质，所以对于肝火上扰、或风热上壅头目所致的目赤肿痛、羞明多泪以及目暗不明等病症，可以有效起到预防和缓解功效。

不是。 除了病理因素以外，日常生活中，只有带有红色素和含铁丰富的食物会导致大便变黑，比如红心火龙果、桑葚、菠菜、猪血等。 但决明子中并不含红色素，也不是铁含量丰富的药物，是不会导致大便变黑的，所以在喝决明子期间出现大便变黑的情况时，有可能是因为病理因素导致，建议及时就医检查，明确原因进行治疗。

煎汤 决明子是一种中药材，煎汤的方式不仅可以使其中的药物成分充分溶出，还可以根据自身情况调整药物浓度，所以是其最常见的用法之一。 泡水 决明子是一种可以当做茶饮的药材，所以还可以和茶一样泡水喝，但需要注意的是，药物成分的溶出率是水温相关的，因此需要用热水冲泡。 用量 决明子要是喝多了的话，是不利于身体健康的，所以其用法用量都有相关的规定，而根据医书《中国药典》记载，决明子一次的用量是9-15克，所以日常用决明子的最大用量，只要不超过其最大剂量即可。

生冷、辛辣刺激的食物。 一般来说，决明子在中医上没有相克的药物，而食物相克的说法也早已被证实为谣言，决明子泡水是什么都可以吃的。 但决明子性味甘、苦、咸、微寒，有清热明目、润肠通便的功效，要是同时吃一些生冷、辛辣刺激的食物，就比较容易刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适的情况发生，所以从健康的角度来说，决明子泡水不宜和生冷、辛辣刺激的食物同吃。

因人而异。 一般情况下，饮用决明子水来改善便秘2-3天左右会出现效果，决明子中含有大黄素、大黄酚等成分，对于大便干结具有良好的通便效果，且短期使用效果明显，但不建议长期用决明子通便，以免自身产生一定的依赖性。 除此之外，便秘的患者还可以吃些香蕉、猕猴桃以及纤维丰富的食物，这样也能够促进胃肠道蠕动，缓解便秘症状。

从外观上分辨，熟决明子经过炒制后外表颜色多是焦黄色，而生决明子颜色多为青黄色。 从味道上分辨，而熟的决明子闻起来味道香浓带有苦味，而生决明子味道主要是草药味。 从功效上分辨，生决明子寒性重，润燥滑肠功效较强，而经过炒制后可以削减部分寒性，对胃肠的刺激也会小一些。