可能是还没有成熟。 正常自然成熟的西红柿外表是红色的，里面的籽是黄色的，或者也有一些品种的西红柿成熟后也是绿色的。 如果西红柿出现外边红里面还有绿色的情况，很可能是还没有成熟。这是因为西红柿长到一定的大小后重量就不会再增加了，这时候一些种植户就可能会为了产量高而将还是绿色的西红柿摘下来，再后期通过催熟来使其变红，所以就有可能出现这种情况。

不建议过量补充维生素C。 虽然维C对于人体的健康来说是有利的，但是过量的话不仅会造成浪费，还会对身体的肝肾造成过大的负担，影响身体钙质的吸收，长期过量摄入严重者还可能会增加患结石的可能性。 对于正常人来说每天维C的推荐摄入量为100mg，维C片的含量一般为每片100毫克，已经足够正常人群的摄入量了。 而西红柿的维C含量为每100克19毫克，少量西红柿搭配维C一起吃是没有很大关系的，如果是大量食用西红柿的话就有可能造成维C过量的情况。

橘子。 橘子每100克维生素C的含量大约为35毫克左右，而西红柿每100克的维生素C含量为19毫克左右，橘子的维C含量要多于西红柿。 但是西红柿中含有丰富的番茄红素，是橘子所没有的，这种番茄红素具有一定的抗氧化能力，能够清除导致衰老和疾病的自由基，预防心脑血管及多种疾病的发生。 西红柿和橘子都是维生素含量非常丰富的食物，食用后都对身体健康有一定的好处，建议可以搭配食用。

视情况而定。 西红柿成熟以后其内部的细胞会慢慢地脱水，如果采摘时果实成熟度过高或者是后期存放不当时，就会很容易出现变软的现象。刚刚变软的西红柿一般不是坏的，需要及时吃完，如果再继续储存下去就很有可能会坏掉。 如果发现西红柿不仅软了而且还伴有流水、起霉、黑斑、发臭等现象，就证明西红柿已经坏了，不建议再继续食用。

可以适量天天喝。 西红柿虽然好，但是任何食物吃过量了都会对身体产生一定的不利，可以天天喝但是要适量，而且要搭配其它的食物一起食用，会有利于身体的健康。 西红柿含有丰富的胡萝卜素，如果食用过量的话多余的胡萝卜素会沉积在皮肤的角质层上，造成皮肤变黄的表现，出现以上症状时，只要减少胡萝卜素的摄入，待体内的胡萝卜素代谢完就可以恢复正常了。

1、火烤：在西红柿的果柄处插入一根筷子，再放在火上烤10秒钟左右，就可以发现西红柿的外皮慢慢裂开，待表面冷却后用手撕掉外皮即可，注意烤的时间不要太长，以免将西红柿烤黑。 2、水煮：先烧一锅开水，再在西红柿的顶部切一个小十字，将西红柿放入开水中，翻动西红使各个面都被烫到，当外皮开裂后就可以将西红柿拿出冷却剥皮了。

可以。 一般成熟的西红柿不含有毒性物质，生吃西红柿不会对身体造成很大的影响，而且生吃不会使维生素C受到破坏，对于需要补充维生素C的人群来说更适合。但是需要注意西红柿偏寒性，肠胃功能虚弱的人群大量食用后可能会出现腹痛、腹泻的症状。 而且也要注意不要空腹的时候大量食用西红柿，因为西红柿会刺激胃酸分泌，大量食用的话会造成胃酸过多，容易出现胃痛、反酸等胃部不适的症状。

不建议再继续食用。 虽然冷冻可以延长西红柿的保存时间，但是时间过长的话西红柿还是一样有变质的可能性的。 而且西红柿里面水分多，冷冻结冰后很容易破坏内部细胞的细胞壁，使西红柿的肉质变得软烂，表皮也会有萎缩腐烂的可能性。如果西红柿已经冷冻一年了，那么很有可能是已经变质了的，食用之后容易对身体造成不利的影响，不建议再继续食用。

没有毒。 一般情况下成熟的西红柿本身不含有毒性物质，放在冰箱冷冻后只要在没有变质的情况下也不会产生毒性，只是在口感和营养价值上会有所下降。 但是如果是肠胃不好的人群食用冷冻过后没有加热的西红柿是有可能会引起腹痛、腹泻的症状的。建议加热后食用，加热不仅更有利于肠胃健康，而且还可以使番茄红素的反式结构转变为容易吸收的顺式结构，番茄红素的利用率会大大提高。

不建议放在冰箱里。 西红里面含有较多的维生素、酸性物质及糖分，长期处于冰箱低温环境下会破坏西红柿中的营养物质，还会使西红柿的表皮出现黑斑，肉质软烂散裂，影响西红柿的口感，不建议放在冰箱中。 可以放在常温下保存，将西红柿的果蒂朝下放置，置于阴凉通风处就能避免西红柿的水分从果蒂处蒸发，还能防止空气通过果蒂进入西红柿，能够大大延长西红柿的保存时间。