莲藕营养丰富，同事们都喜欢吃，莲藕可以放多久呢？
莲藕中含有大量的水分、碳水化合物，还含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素及钙、磷、铁等矿物质，食用价值较高，可以生吃，也可以炒食、炖汤。一般来说，新鲜莲藕可以存放5~7天，若表面带有湿润泥土，保存的时间更长。
最近爸妈买了很多莲藕回来，哪些人不能喝莲藕薏米汤呢？
肠胃虚寒的人
薏米、莲藕都是寒凉性质的食物，因此肠胃虚寒的人不宜食用，以免导致身体不适。
孕妇
薏米中含有的有效成分，对子宫平滑肌有一定兴奋作用，能刺激子宫收缩，因此孕妇不宜喝莲藕薏米汤，以免对胎儿造成不良影响。
小便多的人
薏米有利尿的作用，因此小便多者不宜食用，以免加重病情。另外，薏米擅长利湿，因此滑精、脾虚无湿者均不宜食用。
莲藕吃起来很脆，莲藕薏米怎样煲汤呢？
莲藕薏米排骨汤
原料
排骨12两、莲藕10两、薏米一汤匙。
做法
1、将莲藕洗净，切厚片；
2、薏米洗净，浸泡10~20分钟；
3、排骨洗净，放入锅中煮开，捞出血沫；
4、将材料放入锅中，中火炖2小时，调味后即可食用。
听说莲藕可以美容排毒，莲藕薏米吃多少合适呢？
1、莲藕用量150~200克为宜。
2、薏米用量9~30克为宜。
薏米营养丰富，味道和大米相似，适量食用能调理肠胃，但薏米性凉，吃多了会加重体内寒气，莲藕也是如此，而且两者都含有丰富的淀粉，吃多了容易引起消化不良，造成肠胃不适等。因此，莲藕、薏米都不宜过量食用，若是两者搭配煲汤，建议参考上述推荐用量。
莲藕含很多维生素，营养特别丰富，莲藕能跟薏米一起煲吗？
薏米性凉，味甘、淡，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质，而莲藕性寒、味甘，含有维生素、粗纤维、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。两者性味相似，所含成分不冲突，并且都含有多种营养物质，有较高的食用价值，可以一起吃。
莲藕含很多维生素，营养特别丰富，切开的莲藕怎样保存呢？
泡水保存
1、将切开的莲藕清洗干净，放入干净容器中；
2、倒入清水，加适量醋搅拌；
3、将莲藕放入浸泡即可。
听说莲藕可以美容排毒，新鲜莲藕怎样保存呢？
凉水浸泡
1、选择大小合适的容器，如木盆、木桶等；
2、倒入清水，将洗净的莲藕放入，浸没在水中；
3、每隔1-2天换凉水1次。
莲藕吃起来很脆，莲藕什么时候种植最佳呢？
莲藕适宜在炎热多雨的季节生长，一般来说，长江以南的地区，大多在3~4月上旬就可以栽种，而北方地区则稍晚一些，大多在5月上旬栽培。如果是3月份种植的莲藕，通常情况在秋季就能收获。另外，莲藕适宜在土壤肥沃、能保蓄水分、富含有机物质的粘壤土中栽培。
尾戒▍
发布 2018-12-03
最近爸妈买了很多莲藕回来，莲藕什么时候上市呢？
莲藕品种多样，不同的品种生长情况不同，上市时间也有差异。一般来说，大部分莲藕在秋季成熟，主要在7~10月份上市，如果天气有变化，可能会推迟到11、12月份上市，而有些晚熟莲藕可能在越冬后才上市。
语羽静
发布 2018-12-03
莲藕营养丰富，同事们都喜欢吃，莲藕几月份吃最好呢？
莲藕含丰富的营养物质，生活中一年四季都可以吃到，但秋冬季节天气寒冷、干燥缺水，喝莲藕汤能驱寒温身、补充营养，有较好的滋补作用，而且这个时候的莲藕新鲜味美，是再合适不过的应季食材。
