荞麦怎么吃,荞麦吃了有什么好处-乐哈健康网

荞麦怎么吃荞麦吃了有什么好处

2018-12-18

阅读(44501)

荞麦又称为三角麦，是蓼科荞麦属作物，有甜荞麦和苦荞麦之分，我们常吃的一般是甜荞麦，那么荞麦怎么吃呢？

荞麦茶

材料：荞麦子300克，白糖适量。

做法：
1.将荞麦自放入锅中，开小火慢慢烘至子熟，香气出即成，盛出晾凉，贮存备用。

2.每天取20克荞麦子，放入杯中，注入沸水，焖泡片刻。

3.依据个人口味，加适量白糖调味即可。

1.荞麦所含的芦丁（即维生素P）有助于降低血脂，还可以软化血管和预防脑血管出血。

2.荞麦中的烟酸能促进新陈代谢，扩张血管，预防和缓解偏头痛。

3.荞麦富含镁，可保障神经，肌肉等机能正常运行，在血糖转化等过程中扮演着重要角色。

4.荞麦含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，加速胃酸分解，能起到润肠通便的作用，对便秘有一定的治疗效果。

5.荞麦所含的钾，镁，可以维持体内酸碱平衡，有助于将尿酸排出体外，减少尿酸在体内的沉积。

6.荞麦中含有铬元素，铬能增强胰岛素活性，促进脂肪和蛋白质的合成，适当食用荞麦可以有效稳定血糖。

7.荞麦含有的烟酸成分能促进机体新陈代谢，增强解毒能力。