猪肚鸡汤的功效与作用,猪肚鸡汤的适宜人群和禁忌人群-乐哈健康网

猪肚鸡汤的功效与作用

2018-12-30

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猪肚鸡汤又叫做猪肚包鸡火锅，凤凰投胎等，是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系，流行与广东的惠州、河源、梅州等地，在广东客家地区，这是酒席的必备餐前汤，汤里浓中带清，有浓郁的香味。

补虚健脾

猪肚鸡汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物以及钙、磷、铁等多种营养成分，具有补虚损、健脾胃的功效，适合气血虚损、身体瘦弱、脾胃虚弱、食欲不振、泄泻下痢者食用。

猪肚鸡汤味道鲜美，其中还含有蛋白质、磷脂、脂肪等多种营养成分，具有补中益气的功效，适合中气不足、气虚乏力、畏寒怕冷者食用。

猪肚鸡汤可入肾经，具有补肾填精的作用，食用猪肚炖鸡可以在一定程度上改善尿频、尿急的情况，适合小便频繁者食用；另外，猪肚炖鸡对于男子遗精，女子带下者也有一定的辅助治疗作用。

猪肚中的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等含量十分丰富，可以补充人体营养，提高人体免疫能力；而鸡肉中含有多种氨基酸、蛋白质、磷脂类等多种营养成分，可以调节人体的生理机能，从而增强人体的免疫能力。