小麦糖尿病能吃吗 小麦糖分高吗

小麦糖尿病能吃吗

能适量食用。

小麦中含有丰富的膳食纤维，维生素B1，维生素B2，维生素B6，这些都是降糖的有效成分，除此以外，小麦中还含有淀粉，蛋白质，钾，镁，硒，钙，铁，维生素E，类胡萝卜素等营养元素，这些都是糖尿病人需要补充的营养元素，适量食用小麦，可以起到调节血糖的作用，所以适宜糖尿病食用。

小麦糖分高吗

小麦的糖分不是很高。

小麦的含糖量大概在2%-7%左右，糖尿病人适量食用是不会导致体内血糖水平升高的，反而吃小麦还有一定的控制血糖作用，小麦中的植物蛋白对于糖尿病人来说是非常重要的，它能有效代替动物蛋白，减轻糖尿病患者的肾脏负担。但需要注意的是，不能过量食用，因为小麦中还含有淀粉，人体摄入淀粉量太多，会在体内转化成糖分，引起血糖升高。

糖尿病吃小麦的好处

1.小麦中的维生素B1，维生素B2，膳食纤维，镁，硒，锌等营养素，能强化胰岛素功能及糖类代谢作用。

2.小麦中的类胡萝卜素可对抗破坏胰岛素细胞的自由基，强化胰岛素分泌功能。

3.小麦所含的水溶性蛋白质，具有控制用餐后血糖值上升的功效。

4.小麦胚芽富含镁元素，镁在体内的益处在于维持细胞及组织健康，以及使内分泌正常运作，当血糖转换成能量时，需要镁发挥作用。

5.锌元素可协助胰岛素分泌，人体适度补充锌元素，对于控制血糖，伤口愈合及增进免疫系统健康有帮助。

6.小麦所含的膳食纤维可减少小肠对糖类及脂肪的吸收，促进肠胃蠕动，有助于控制饭后血糖上升的速度。

糖尿病人一天吃多少小麦好

一天60克为宜。

糖尿病人可以适量吃小麦，但不要把小麦当主食，建议每天食物种类多一点，可以搭配其他粗粮一起食用，这样才能保证营养均衡。