羊肉汤可以放百合吗,吃羊肉上火怎么办-乐哈健康网

羊肉汤可以放百合吗吃羊肉上火怎么办

2019-01-10

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大部分人喝羊肉汤，都担心上火的问题，那在羊肉汤里放点性寒的百合，这样行不行呢？百合羊肉汤喝了好吗？

羊肉汤可以放百合吗

可以放百合。

羊肉汤味甘、性温，含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等营养成分；而百合味甘，性寒，含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素、秋水仙碱等营养成分，两者在性味以及成分上均无相克冲突，可搭配同食。

百合羊肉汤有什么好处

1、提高免疫力

百合含有的多种生物碱能刺激和增强免疫细胞的功能，提高机体免疫力；而羊肉含有丰富蛋白质，食用同样可以为人体合成免疫因子提供原料，因此经常食用百合羊肉汤在一定程度上可增强体液免疫，预防疾病。

2、安神镇静

羊肉汤加入了百合便增加了安神镇静的作用，因为百合能清新除烦、安心安神，可用于热病后余热未消、神经恍惚、失眠多梦和心情抑郁等问题。

3、暖身驱寒

加入了百合的羊肉汤其性味依旧是较为温和的，食用具有暖身驱寒的功效，适合天气寒凉以及体虚、四肢冰冷的人群食用。

4、强健筋骨

百合羊肉汤中含有丰富的蛋白质和钙、镁、磷等矿物质，可以为肌肉和骨骼的合成提供原料，有强健筋骨的作用，而且久煮的羊肉汤还溶解了较多的钙质，食用更利于身体吸收消化。

百合羊肉汤的做法

材料：羊肉100克，百合25克，莲子20克。

做法

1、将羊肉切片。

2、羊肉片加水适量煮30分钟。

3、之后加入百合、莲子肉，再煮15分钟即可调味食用。

百合羊肉汤的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群

百合羊肉汤味道鲜美，营养丰富，食用具有提高免疫力、安神镇静、暖身驱寒等功效，适宜体虚失眠、四肢冰冷、免疫力差的人群食用。

2、禁忌人群

但百合羊肉汤较为滋补，对于脾胃虚寒、大便稀薄的人群来说不宜食用，容易增加肠胃消化负担，加重病情。

羊肉汤可以放百合吗吃羊肉上火怎么办

羊肉汤可以放百合吗

百合羊肉汤有什么好处

1、提高免疫力

2、安神镇静

3、暖身驱寒

4、强健筋骨

百合羊肉汤的做法

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1、适宜人群

2、禁忌人群

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