饮食指南 > 百合干是苦的吗 百合干发黄了还能吃吗
百合干是苦的吗 百合干发黄了还能吃吗
2021-08-14阅读(74305)
百合干是生活中常见的一种中药材，从食用口感来说，我记得百合干的味道也不是很明显，昨天在外面的时候买了一些百合干，晚上的时候准备把百合干煮了吃了，我试味道的时候发现百合干的味道是苦的，这是怎么回事呢？下面一起来看看吧！
百合干是苦的吗
一般会有轻微苦味。
百合干是新鲜百合脱水制成的一种食物，常用于煮银耳百合汤或者百合小米粥等，生活中常见的食物，但同时百合也是一种中药材，中药材都具有一定的药性，大部分中药材都是有苦味的，百合的苦味不是很重，一般人群都可以接受，而且百合一般都是和有甜味的食物一起进行烹调食用的，在煮制后，百合的味道一般人皆可适量食用。
小贴士
有一种药用百合，苦味比较重，日常在挑选百合的时候不要买到药用百合了。
百合干发黄了还能吃吗
可以吃。
新鲜百合是白色的，经过脱水之后的百合干是黄色的，因此，百合干发黄是正常情况，买到了发黄的百合干是可以正常食用的；如果购买到的百合干非常洁白，建议不要吃，这种百合干可能是熏过硫磺的，熏过硫磺的百合干食用后对健康还有一定的风险，因此，日常生活中最好是不要吃一些过分洁白的百合干。
百合干煮粥前要泡多久
1个小时左右。
百合干是用新鲜百合脱水制成的，在煮粥之前需要对百合干进行浸泡，使百合干的细胞充分的吸水膨胀，百合的体积较小，比较容易泡发，一般来说，百合干浸泡一个小时就可以了，然后放入锅中，加入其他食材一起进行熬煮即可。
百合干煮多久才能熟
5-10分钟左右。
百合干在煮之前都会泡发，泡发之后百合的膳食纤维结构也比较松软，进行熬煮的时候很快就煮熟了一般情况下煮5-10分钟左右就可以了，判断百合干是否煮好的方法是，可以用筷子戳一戳，如果一戳就破的话，说明百合已经煮好、煮透，可以进行食用了。
相关问答推荐
-
0个回答Q 百合干煮之前要用水泡吗
-
0个回答Q 干百合泡后煮不软是什么原因
-
0个回答Q 百合干可以不泡直接煮吗
-
0个回答Q 干百合怎么挑选最好
-
0个回答Q 怎样判断干百合发霉
-
0个回答Q 干百合泡一晚上有毒吗
-
0个回答Q 百合干发苦是怎么回事
-
0个回答Q 百合干发黄的好还是发白的好
-
0个回答Q 干百合怎么吃
-
0个回答Q 百合干是苦的吗
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
1
1
白头发是什么原因造
五款食疗轻松防治风
白头发是什么原因而
桑拿天里的清凉饮食
防脱发多吃这6种食
姜的10种妙用你都
嘴馋须谨慎，生活中