燕麦米怎么吃,燕麦米可以泡一晚上吗-乐哈健康网

燕麦米怎么吃燕麦米可以泡一晚上吗

2019-02-03

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燕麦米也是一种营养价值较高的杂粮之一，但日常食用较少，很多人不大知道应该怎么吃才好，那下面就教大家怎么做出最好吃的燕麦米，赶紧来学学吧。

燕麦米怎么吃

燕麦米又叫油麦、玉麦、是一种低糖、高营养、高能量杂粮，其味甘性平，含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质、小分子活性肽、β-葡聚糖、皂甙、膳食纤维、膳食纤维、蒽酰胺和松果体素等营养成分，可用于煮粥、打成豆浆或与米饭闷煮食用最好。

燕麦米南瓜粥

材料：燕麦米50g，南瓜150—200g，清水适量。

做法

1.燕麦米洗净清水，浸泡30分钟左右，南瓜去瓤去皮后切块备用。

2.砂锅内加入浸好的燕麦米后续入适量清水，比平时煮粥时的水要略多一些。

3.大火煮开后盖上盖子转小火熬煮30分钟以上。

4.待燕麦米煮软熟后，可加入南瓜再熬10分钟—15分钟即可食用。

椰汁燕麦米

材料：椰汁200g，燕麦米4小把。

做法

1.提前浸泡燕麦米15分钟。

2.然后把燕麦米加水煮开后，再小火煮20分钟。

3.之后把燕麦捞起来，加入椰汁中煮开再次煮开即可享用。

鸡胸杂蔬燕麦米炒饭

材料：燕麦米70g，鸡胸肉120g，鸡蛋1个，青红椒各半个，洋葱四分之一，西兰花100g。

做法

1.燕麦米蒸熟，像蒸大米一样，熟了以后把水滤掉。

2.鸡胸肉切丁加盐、黑胡椒、酱油腌制一会。

3.青红椒切丁，洋葱切丝，西兰花掰小块焯水。

4.热锅爆葱花，然后炒洋葱出香味，加入鸡胸肉，肉变色后加入青红椒，青红椒断生后加入西兰花。

5.炒的差不多了就可以加点鸡精，把燕麦米放入鸡蛋液中搅拌均匀，然后倒入锅中翻炒均匀，加入盐调味即可出锅食用。

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