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榛子能和鸡肉一起吃吗 榛子和鸡肉同吃有什么好处
2019-02-19阅读(42956)
榛子营养价值丰富，鸡肉滋养温补，都是生活中常见的两种食物，因此想问下榛子能和鸡肉一起吃吗？榛子和鸡肉同吃有什么好处？
榛子能和鸡肉一起吃吗
可以一起吃。
1、在食物性味上，鸡肉和榛子同样是平性食物，不会出现性味冲突的情况，可以放心同食。
2、从食物营养成分上来看，榛子中含有不少的淀粉、糖分，蛋白质，膳食纤维素，以及不饱和脂肪酸，以及不少的维生素C，钙、 铁、锌、镁、钾等矿物质，而鸡肉含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等营养成分，两者在营养成分上 均无相克冲突，可搭配同食。
榛子和鸡肉同吃有什么好处
1、健脾养胃
鸡肉、榛子属于平性食物，入脾经，食用可以作用于脾胃，适量食用有可以促进脾胃健康，具有一定健脾养胃的作用。
2、均衡营养
榛子中含有丰富的碳水化合物，以及纤维素、维生素和矿物质成分，而鸡肉属于高蛋白质食物，其中还含有不少的脂肪酸和矿物质，两者中含有不同的营养素，食用有利于互补营养，一起食用可以均衡营养。
3、增强体质
鸡肉中含有丰富的蛋白质，可以补充身体所需的蛋白质，有利于提升自身的抵抗能力，加之榛子中还含有钙、铁等多种微量元素，有助于增进骨骼健康，因此两者一起食用可以增强自身体质。
榛子不能和什么一起吃
1、高淀粉食物
由于榛子本身属于富含淀粉的食物，最好不要与富含淀粉的食物一起食用，由于当中大量淀粉会堆积在胃部，加重肠胃负担，出现腹胀、便秘等不适症状。
常见的高淀粉食物：大米、红薯、土豆、小麦、玉米、高粱等。
2、温热性食物
一般情况下，榛子均是油炸而熟，当中富含油脂，吃多了容易生热上火，因此不建议与性味温热的食物搭配食用，以免加重体内的燥热之气，出现更加严重的生热上火情况，引起身体不适。
常见的温热性食物：辣椒、芥末、羊肉、洋葱、韭菜、南瓜、扁豆等。
鸡肉不能和什么一起吃
不宜与高鞣酸食物大量同食
由于鸡肉中富含蛋白质，不适宜与含有丰富鞣酸的食物同食，因为其中的蛋白质会与鞣酸结合生成不易溶解的络合物，影响肠胃对营养物质的吸收，一些消化能力差的人群还可能出现肚子疼、拉肚子等不适，因此建议适量食用，每次不宜超过100克，以免引起不适。
常见的高鞣酸食物：石榴、柿子、山竹、山楂、葡萄等。
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