玉米须怎么煮水喝,煮玉米的水能喝吗-乐哈健康网

玉米须怎么煮水喝煮玉米的水能喝吗

2019-02-22

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玉米须水是可以用来煮水喝的，而且这种食材煮水喝还有很好的食疗保健作用，但很多人并不知道喝玉米须水要怎么煮水喝才好，那下面就来告诉大家煮玉米须水的方法和注意事项。

玉米须是嫩的好还是老的好

根据食用者的需求决定。

一般情况下玉米须用于入药采用老的玉米须其治疗效果会更强，更明显一些，而用于煮水或煮粥入菜肴的话，用鲜玉米须的口感和外观会更好，如果是泡茶则建议用干制玉米须更适合于药用成分浸入水中饮用。

鲜玉米须当中含有较多的水分，其中的纤维素以及药用成分含量相对干玉米须来说要低一些，而含有的活性营养成分则相对多一些，因此鲜玉米须不需要煮太久，否则营养成分会有所流失，通常水开后煮5分钟就可以了。

干玉米须是取成熟玉米的玉米须，经过晒干制作而成的中药材，由于缺少水分，比鲜玉米须要耐煮一些，而且干制的玉米须药效需要经过充分的煮制才能溶解到水中，因此干玉米须煮水需延长汁10—20分钟。

能喝。

若是觉得单独煮玉米须水较为麻烦的，可直接将鲜玉米剥掉外皮，保留玉米须，然后将玉米和玉米须一起放入锅中煮制食用，先吃玉米，之后用小筛子沥出玉米须水食用，不仅能起到食用玉米须的效果，还增加了玉米的鲜香，让饮品的口味变得更甘甜好喝了。