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维C的功效与作用

2015-03-23

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维生素是维持人体健康所必需的营养素之一，其中维生素C是最为常见的一种。维生素C在维持生理机能上到底起着怎样的作用呢？

增强免疫力

维生素C之所以能增强免疫力，是因为维生素C能增强免疫细胞中白血球和抗体活性，并刺激人体产生促进免疫力的活性物质，消灭病毒，较少白细胞损失量。

维C能防止感冒是因为它可以增强人体免疫力，促成不易感冒体质的形成，预防流行性感冒的病毒入侵。

维生素C可以防治骨质疏松。骨骼并不是单靠钙质就可以形成的，胶原蛋白质可以制造网目状组织，让钙质密实，而胶原的形成离不开维生素C。

维生素C可防治脑中风及动脉硬化。维生素c具有抗氧化作用，可防止低密度脂蛋白、胆固醇附着在血管壁上，同时它也可以将胆固醇变成胆汁酸，排出体外，促进血管壁的胶原生长，防止血管破裂。