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绿豆能和红豆一起煮吗绿豆和红豆一起煮可以吃吗

2019-04-02

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绿豆和红豆都是比较常见的豆类，也是比较经常食用的食材，那么绿豆能和红豆一起煮吗？绿豆和红豆一起煮可以吃吗？绿豆和红豆一起煮的做法是怎样的呢？

绿豆能和红豆一起煮吗

红豆和绿豆是可以一起煮的。

红豆和绿豆这两者并不相冲，绿豆是寒性的，可以清热解暑、生津止渴、健胃消食，还能提高食欲、消除水肿。红豆的主要作用也是利尿消肿、健脾止泻。

绿豆和红豆一起煮可以吃。

因为它们含有的成分类似，都含有淀粉、膳食纤维，所以没有相克作用，可以同时食用。两者可以放在一起煮，但是在煮的时候一定要把红小豆先浸泡半天。因为它个头大，跟绿豆一起煮，不能同时煮熟，绿豆熟了以后，红豆还不能食用。

食材：大米50g，红豆20g，绿豆20g，薏仁10g，糙米10g，燕麦10g，黑米10g。

做法：

1、将所有材料混合，洗净。放入高压锅中，加入适量水。

2、放电磁炉上大火烧冒气后，换保温状态，煮20-30分钟。

3、关火后，待小气阀落下后，开盖即可。