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醋泡蒜为什么会有气泡 醋泡蒜为什么会变绿色
2019-05-09阅读(40517)
还是去年腌制的一坛子醋泡蒜，今天打开一看发现做的醋泡蒜有气泡冒出，这是什么原因导致的呢？醋泡蒜冒气泡是不是说明坏了呢？
醋泡蒜要多久才能吃
大约7—10天能吃。
醋泡蒜有着杀菌、解毒、解腻助消化的功效，其成品蒜是呈淡绿色的，这也是判断醋泡蒜是否腌制好能吃的一个关键因素，一般把腌好的醋泡蒜放在10—15度的条件下，大约7—10天可发现白色的大蒜慢慢变成翠绿色，这时醋泡蒜就做好可开吃了。
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