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糖尿病人怎么食疗

2016-11-08

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血糖，尿糖升高，糖耐量降低是糖尿病的主要特征，典型的临床表现为多饮多食，多尿，体重减低等，因此，降低血糖是控制糖尿病发展的重要措施，那么糖尿病人怎么食疗可以控制血糖呢?

糖尿病并发高血脂食疗

食疗原则

1.饮食宜清淡，限制动物脂肪摄入，适当增加植物油。

2.体重超重或肥胖者，应通过限制主食摄入的办法来达到减肥的目的。

3.多吃含食物纤维的膳食，如粗粮，蔬菜等，有利于降血脂和增加饱腹感。

4.适当增加一些具有降血脂，降胆固醇作用的食物，如山楂，洋葱，灵芝等。

食疗方推荐

玉米粉粥：将100克粳米洗净加水500毫升煮至米开花后，放入适量玉米粉，使粥呈稀糊状，稍煮片刻即可，供早，晚餐食用，次方有健脾祛湿，降脂健身之功效，适宜于糖尿病性高脂血症属痰湿内盛者食用。

芹菜瘦肉粳米粥：取芹菜，粳米各100克，首乌50克煎取汁液，用药汁与粳米煮粥，待粥即熟时，加50克瘦肉末和芹菜再稍煮片刻，加食盐和味精调味，分次食用。次方有健脾，降浊降脂之功效，适宜于糖尿病性高脂血症属脾胃失调，湿浊内蕴者食用。

绿豆胡萝卜藕羹：取绿豆200克洗净，浸泡30分钟后滤干，125克胡萝卜洗净，切碎，捣成胡萝卜泥，大藕四节洗净，切开靠近藕节的一端，切下部分留作盖，将混合均匀的绿豆胡萝卜泥塞入藕洞中，塞满为止，再将切下的藕盖回原处，用竹签插劳，上锅隔水蒸熟。次方有滋阴清热降脂之功效，适宜于糖尿病高脂血症属虚阳上亢者，症见心烦失眠者食用。

糖尿病并发肾病食疗

食疗原则

1.宜吃低盐食物，蛋白质的摄入根据病情而定。

2.保证富含维生素A，B族维生素和维生素C的食物供给，特别是新鲜蔬菜，应尽量多吃，可食用一些具有降血压，降血脂的食物，如芹菜，荠菜等。

3.如伴有高血压或告知蛋白出血症时，应限制膳食中饱和脂肪酸的含量。

4.如伴有贫血时，可补充富含铁，维生素B12，叶酸的食物，如木耳，大枣等。

食疗方推荐

山药莲子粳米粥：取生黄芪，山药，莲子肉，枸杞子，茯苓，核桃肉，荷叶各适量，洗净后与粳米100克煮粥食用，每日一小碗，或隔日一小碗。次方有补脾益肾，利水化浊之功效，适宜于脾肾两虚型糖尿病肾病，症见蛋白尿明显者食用。

蚕豆冬瓜饮：取蚕豆壳，红茶叶各20克，冬瓜皮50克，洗净后加水3碗煎至一碗，去渣饮用。次方有健脾利水之功效，用于脾虚湿困型糖尿病性肾病，症见水肿明显者食用。

附子羊肉汤：取炮附子15-30克，羊肉100克，将炮附子用开水煮2-3小时，再加羊肉炖至烂熟，饮汤食肉。次方有温肾助阳之功效，适宜于肾阳虚型糖尿病性肾病患者食用。

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