薏米又叫做薏苡仁,是一种要是同源的中药材,具有较好的保健养生价值,很多人在生活中都会食用薏米,那么究竟薏米要什么时候吃好呢?
中医认为薏米是伤胎之物,孕妇不宜食用;另外薏米中的某些成分可以在一定程度上兴奋子宫平滑肌,促使子宫收缩,孕妇食用过多薏米可能会有流产的风险。
薏米的食用方法有很多,可以煮水、煮粥、煲汤等,下面介绍两种比较常见的食用方法:
材料:薏米、红豆各适量,莲子50克,冰糖适量。
做法:
1、将所有食材洗净,放入清水中泡发备用。
2、然后薏米、红豆、莲子放入锅中。
3、注入足量的清水,大火煮沸,然后转小火煮至熟烂。
4、最后放入适量冰糖调味即可。
材料:薏米50克,冬瓜150克。
做法:
1、将薏米洗净,放入清水中浸泡2小时左右备用。
2、冬瓜洗净,去皮,切成厚片备用。
3、锅中热水,放入薏米烧开,转小火煮至开花。
4、放入冬瓜,继续煮,直至所有食材熟软后关火。
5、盛出食用即可。
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