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儿童可以吃蚕蛹吗儿童吃蚕蛹需要注意什么

2019-07-11

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在日常生活中，蚕蛹是很常见的一种动物，也是很有特色的一道食物，它的营养价值高，深受人们的喜欢，那么儿童可以吃蚕蛹吗？

儿童可以吃蚕蛹吗

小孩子可以适量吃一些蚕蛹。

蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。小孩脾胃尚未发育完全，身体的防御系统正处于建设的阶段，加之现在家长生怕孩子吃的不够好，导致孩子饮食不节，反而因为脾胃功能异常，这时候用蚕蛹调理最适当不过了。

儿童吃蚕蛹需要注意什么

小孩想要吃蚕蛹的话要注意千万不能多吃。

蚕蛹含有大量的蛋白质，而小孩子的肠粘膜通透性高，可引起过敏反应。另外经常食用会导致性早熟。蚕蛹的激素含量很高，如果儿童经常食用，会导致性早熟，对正在长个子的男孩尤其明显。

蚕蛹怎么做给小孩吃

材料：小蚕蛹250g，孜然适量，干辣椒适量

1、买来的蚕蛹洗干净(开以用热水蚕蛹都有点油油的)。

2、锅里倒油，下干辣椒炒香，倒入蚕蛹开炒，加入适量盐，因为洗过后含一定水份，转小火炒一定要把水分都炒干。

3、起锅前加适量孜然炒香，OK，上桌吧!

蚕蛹如何挑选

1、在挑选蚕蛹时，最重要的一点是要挑选活的蚕蛹，这样才能保证食材的新鲜，冬天外面卖的蚕蛹可能会由于温度较低不好判断它的死活，这是可以把它放在手心里，过一会儿会动的就是活的。

2、在颜色方面，浅色的蚕蛹要比黑色的蚕蛹更新鲜一些。

3、至于蚕蛹的大小建议根据个人的喜好，如果家里食用的话没有必要买个头过大的蚕蛹。

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