饮食指南 > 南瓜饼
食材
主要食材：南瓜250克。
其他食材：糯米粉250克；奶粉25克；白砂糖40克；豆沙馅50g。
做法步骤
1.将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。
2.豆沙搓成圆的馅心，取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。
3.锅内注入清油，待油温升至120℃时，把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸，至南瓜饼膨胀，捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。
功效
润肺健脾、镇咳化痰。适用于肺燥咳嗽、脓痰等症。
成果图
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