饮食指南 > 新鲜豆腐怎么保存几天 豆腐有哪些保存方法

新鲜豆腐怎么保存几天 豆腐有哪些保存方法

2019-08-11阅读(140200)
收藏 复制地址 转载

豆腐是我国传统的食品,一直以来都受到大家的欢迎。而且在豆腐中还含有大量的营养物质,比如像植物蛋白、卵磷脂、异黄酮等,那么新鲜豆腐怎么保存几天?

新鲜豆腐怎么保存几天

1

一、准备一个大盆,然后把豆腐放进去,这时候加入凉开水。注意是凉开水,因为开过的水基本不含细菌,细菌在加热过程中已被杀死。让水没过豆腐,然后放到冰箱里,这样保存豆腐可以防止豆腐与冰箱中的空气接触,所以就不会滋生新细菌了。这样豆腐就能放一周左右,想炒豆腐时就直接拿出来炒吧。

二、用水煮豆腐,先把清水烧开,然后加入豆腐煮熟,这样可以更好地杀菌,还能排出豆腐内的水,煮好后放在冰箱里可以保存八天左右呢。

三、把豆腐切块儿,在锅里加入油,先把豆腐块全煎一遍,然后把油控干,放在低温阴凉的地方保存,这样可以保存十天左右,这样处理的豆腐拿来炒菜的话,口感和味道要比之前强很多。最后要强调的是豆腐冷冻后产生的物质可以防止脂肪堆积,起到帮助减肥作用。冷冻豆腐也不会破坏豆腐中的营养物质,所以大家可以放心大胆的吃。在冬天多吃点豆腐,让我们一起补充营养吧!

豆腐有哪些保存方法

2

1、取一个小盆,在盆里放点食盐,倒点热开水,搅拌溶解水中的食盐,然后将其放凉,放凉以后,就可以把豆腐放在里面,注意水要淹没过豆腐,否则会使外漏的豆腐发干变质。

2、可以将小盆和豆腐一起放在冰箱里。

3、锅中烧热水,放入食盐,将豆腐放在锅内煮10分钟左右,捞出后搁置一下,然后放进干净的完全密封的坛子里,进行密封,放在阴凉通风处,这样可以保存很长时间。

4、用保鲜膜封好装豆腐的容器,然后放进冰箱,进行冷藏保存。

5、将鲜豆腐浸泡在盐水里,放在阴凉通风处,每天勤换盐水,这样也可以保存几天。

6、将豆腐煎熟,也可保存很长时间。

7、可将豆腐浸泡在泡菜里进行保存。

8、把豆腐烘干后进行保存。

9、把豆腐放在装有水的保鲜盒里,进行保存。

哪些人不适合吃豆腐

3

1、胃寒、脾虚的人不适合多吃豆腐。

2、经常会腹泻、腹胀的人要减少吃豆腐的次数,以免引起身体不适。

3、血尿酸浓度增高的人不适合吃豆腐,否则会引起病发,所以千万要忌食豆腐。

4、肾功能衰竭不宜多吃豆腐。

5、肝功能不全不宜多吃豆腐,避免加重肝脏负担。

6、消化道溃疡患者不能多吃豆腐,以免加重病情。

7、胃肠功能紊乱的不能多吃豆腐。

8、甲状旁腺功能减退性心不宜多吃豆腐。

9、肠道功能紊乱不宜多吃豆腐,同时要注意饮食,不要吃生冷、油腻、辛辣及其他刺激性食物。

10、嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者不能多吃豆腐,否则会使得痛风发作。

11、老年人和缺铁性贫血、动脉硬化患者要控制的吃豆腐。

12、常出现遗精的肾亏者不能多吃豆腐。

13、凝血功能障碍,不能多吃豆腐,否则不利于身体健康。

84
养生攻略
0
问答
0
积分

大家都在搜