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沙葱怎么吃 沙葱不能和什么一起吃

2019-08-13阅读(47981)
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沙葱也叫做蒙古韭，是一种野生蔬菜，在日常生活中并不是很常见，但是它的营养和药用价值都很高，那么沙葱要怎么吃呢？

沙葱怎么吃

1

沙葱是一种野生蔬菜，气味十分浓厚，富含营养，它可药用、可以饲用，也可以食用，而沙葱的食用方法也有很多种，可以当做新鲜蔬菜凉拌、小炒、肉炒等，也可以加入适量食盐腌制食用，同时它还可以作为调味品，加入到面条、菜肴、米饭中。

沙葱煎蛋

2

材料：沙葱、鸡蛋、食盐、食油、鸡精、玉米淀粉。

做法：

1、将沙葱清洗干净，沥干水分。

2、鸡蛋磕入碗中，加入适量食盐、鸡精、玉米淀粉搅打均匀。

3、平底锅烧热，加入适量食油。

4、倒入一半蛋液，转中火，摊平。

5、待蛋液稍凝固后，放入沙葱，铺平均。

6、再倒入另一半蛋液。

7、将一面煎至金黄后，翻面，将另一面也煎好。

8、出锅装盘即可。

凉拌沙葱

3

材料：沙葱、大蒜、食盐、白糖、生抽、味精、醋、食油、花椒油。

做法：

1、将沙葱反复清洗干净。

2、锅中烧水，放入少量食盐，将沙葱放入汆烫。

3、待其颜色变翠绿后捞出，置于冷水中晾凉。

4、捞出，攥干水分，切成长段备用。

5、大蒜捣成泥，放入碗中，加入食盐、白糖、生抽、味精、醋、花椒油调匀。

6、倒入装沙葱的碗中。

7、锅中加入食油烧热，泼在沙葱上。

8、将其拌匀后即可食用。

腌沙葱

4

材料：沙葱、食盐、香醋。

做法：

1、将沙葱上的泥沙清洗干净。

2、锅中加入清水烧开，沙葱放入焯烫几分钟。

3、捞出，置于凉水中降温。

4、然后攥干水分，放入碗中。

5、加入食盐、香醋充分拌匀。

6、待沙葱变软后放入坛子里密封。

7、再将其置于阴凉通风处保存即可。

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