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鹅蛋怎么做好吃 怎样炒鹅蛋不腥
2019-08-18阅读(41299)
鹅蛋呈椭圆形，个头较大，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，营养丰富，但味道有些油，那么，鹅蛋怎么做好吃呢？
番茄炒鹅蛋
材料
鹅蛋，番茄，木耳，生抽，盐，砂糖。
做法
1、干木耳泡发好后撕成小朵，新鲜鹅蛋打入碗中，加少许生抽，搅打均匀；
2、番茄放入沸水五秒，取出去皮切块；
3、坐锅加油，倒入打散的鹅蛋液，中火炒散定型，盛出；
4、再次加油，依次煸香木耳和番茄块；
5、调入盐和砂糖，翻炒至番茄出汁；
6、倒入鹅蛋块，酱汁包裹住蛋块，即可出锅。
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