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豆腐怎么做营养高 豆腐怎么做最有营养

2019-08-23阅读(102662)
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豆腐素来被誉为是植物蛋白,颇受大众喜爱,也是老百姓餐桌上常见的家常食材,那么豆腐怎么做营养高?

豆腐乳

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豆腐乳是吃稀饭的好「饭友」,用来炒菜、扮菜也很美味!豆腐透过发酵,使蛋白质转化成易消化吸收的氨基酸和多肽,并且产生更多的维生素B群、钙、镁等矿物质,使吸收率提高,也不容易胀气。

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