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大闸蟹蟹黄苦怎么回事 吃了蟹黄苦的螃蟹怎么办

2019-09-27阅读(41612)
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刚买的大闸蟹,回家立马就蒸了来吃,但吃的时候发现这大闸蟹蟹黄竟然有些发苦,这是怎么一回事呢?大闸蟹蟹黄是苦的还能吃吗?

原因五:药物残留

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很多水产养殖的动物都会使用药物,螃蟹也不例外,若捕获的时间太早,螃蟹体内药物残留较多,蟹黄吃起来就会有苦味。

能吃吗

同样也是不能吃的,对螃蟹使用的药物,很可能对人体而言是有毒害作用的,如不慎食用带有苦味不能吃的蟹黄,要密切留意自身情况,一旦有任何身体不适症状,都要立即就医诊治,以免耽误病情,影响身体康复。

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