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吃大闸蟹的好处 大闸蟹哪个季节最好吃

2022-09-30阅读(22022)
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秋天到了，很多人都喜欢在这个时候买大闸蟹吃，我今天在外面的时候买了一些大闸蟹，准备晚上蒸了来吃，请问一下，吃大闸蟹的好处有什么，下面一起来看看吧！

吃大闸蟹的好处

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吃大闸蟹的具体好处如下：

1、大闸蟹的蟹肉中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、钾、镁等多种微量元素以及维生素A、维生素E、核黄素等营养成分，适当的食用一些大闸蟹对身体有很好的滋补作用。

2、大闸蟹肉质中含有丰富的优质蛋白质，食用大闸蟹后，可以为身体补充营养元素，有利于身体免疫力的提升，有助于人体健康。

3、中医认为，食用大闸蟹有养筋活血、补骨添髓的作用，适当的食用一些大闸蟹对于淤血、跌打损伤、筋断骨碎、关节肿痛、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的改善作用。

大闸蟹哪个季节最好吃

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秋季的大闸蟹最好吃。

秋季的大闸蟹肉质比较肥嫩、个头比较大，口感会比较好，而且有俗话说“九雌十雄”，说的就是农历九月的时候最适合吃母大闸蟹，因为这个时候，母蟹的蟹黄最多；农历十月的时候要吃公大闸蟹，因为此时公蟹的蟹膏最丰腴。

总体来说，秋季就是全年中最适合吃大闸蟹的季节。

大闸蟹吃公的好还是母的好

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大闸蟹的公蟹和母蟹都比较有营养，在选择时，主要看个人口味。

1、母蟹含有蟹黄，味道鲜美，蟹黄部分是由蟹卵及其它器官、腺体及组织液等物质组成的，蟹黄的味道吃起来有沙沙的颗粒感，类似蛋黄的味道，但比蛋黄味道更鲜。

2、公蟹含有蟹膏，口感也比较独特，蟹膏的食用部分是雄蟹精囊的精液与器官的集合，蟹膏吃起来口感更细腻，味道不是入口即香，而是要含在口中慢慢融化才会逐渐有味道，两者的口感有较大差异，因此最好按个人口味习惯来选择食用。

吃大闸蟹可以喝牛奶吗

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可以少量搭配同食。

大闸蟹和牛奶都是富含蛋白质的食物，吃大闸蟹的时候喝牛奶，可以为身体补充丰富的蛋白质，有助于营养的补充，不过，大闸蟹和牛奶的搭配需要注意适量，因为螃蟹和牛奶当中都含有丰富的蛋白质成分，一起过多食用的话就会导致蛋白质摄入过多，从而容易出现消化不良、腹痛、腹泻等肠胃不适的症状，因此要多加注意。

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