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栗子有什么好处 吃栗子有哪些作用
2019-10-10阅读(88663)
栗子是生活中最常见的坚果食材，它可以生吃，也可以煮熟后再吃，还可以用来煮粥或者炖肉类菜品，那么吃了栗子有什么好处？
富含膳食纤维
栗子含有的膳食纤维多，血糖指数又比米饭低，是糖尿病人可以食用的食物之一，但是也应该注意量，可以吃不代表可以多吃。
是低热量的坚果
栗子的蛋白质含量为4%—5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。板栗与其他坚果有很大不同，即含有相当多的碳水化合物，比其它坚果多3～4倍，蛋白质和脂肪较少，提供的热量比其他坚果少一半以上。
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