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鲜五味子可以直接吃吗 鲜五味子怎么吃最好

2019-11-12阅读(209540)
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五味子是一种常见的中药材,市面上的五味子都是晒干或者经过炮制了的,但是许多生活在山区的人都能采摘到新鲜的五味子,那么鲜五味子可以直接吃吗?

鲜五味子可以直接吃吗

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可以直接吃。

鲜五味子无毒,味道酸甜,富含汁水,是可以直接吃的。而且鲜五味子和晒干的五味子在功能上面并没有明显的区别,具有敛肺止咳、生津敛汗、涩精止泻、补益肺肾的功效,只是入药时如果是用新鲜的五味子,那么用量要比晒干的五味子多。

鲜五味子怎么吃最好

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直接吃

鲜五味子可以直接吃,味道酸甜、微涩,食其果肉,吐出里面的种子,食用后要记得漱口。

泡水喝

取鲜五味子20克,加入沸水冲泡,放温后即可饮用。

蜂蜜五味子茶

食材:蜂蜜100克,五味子100克。

做法:

1.将五味子洗净,最后用凉开水冲洗一遍,晾干水分。

2.将晾干的鲜五味子放入装有蜂蜜的罐子中,令蜂蜜浸过全部的五味子。

3.盖紧盖子,放入冰箱保存。

4.吃的时候挖出1-2勺,加温水200毫升冲泡,即可饮用。

新鲜五味子怎么保存

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1.如果新鲜的五味子量比较少,并且在3天内能够吃掉,那么只需要保持干燥,放在冰箱冷藏即可。

2.也可以将五味子洗净、晾干,然后泡在蜂蜜中,制成蜂蜜五味子茶,放在冰箱中,也可以延长保存时间1个月左右。

3.如果五味子两大,需要长时间保存,就需要洗净之后平铺的簸箕上,晒干水分,再用袋子密封保存。

五味子禁忌

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1.忌表邪未解、内有实热、麻疹初起者

因为五味子性温,能收敛止汗,当人体患病表邪未解、内有实热、咳嗽初起、麻疹初起等情况下均不宜使用五味子,否则其酸收作用容易闭门留寇,不利于鼓邪外出,反而导致邪气敛于体内,阻碍身体康复。

2.忌胃酸过多者

五味子味酸,服用之后能够增加胃酸,因此胃酸过多者,在无医嘱、无药方的情况下并不建议擅自服用。如果五味子服用量过大,口服生药12-18g以上者可出现上腹部不适、食欲减退、反酸、胃烧灼感、打呃、肠鸣等不适反应。

3.忌薄荷、荆芥等

五味子有收敛、止汗作用,而薄荷、荆芥、紫苏等药材具有发汗、耗气作用,与五味子功效相反,不宜同用。