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辣椒糖尿病人能吃吗

2016-12-26阅读(3044)
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辣椒有很好的刺激食欲的作用,有很多人都是无辣而不欢,尤其是四川,湖南等地的人群更是如此。但是对于糖尿病人来说,一般都要求清淡饮食,那么辣椒糖尿病人能吃吗?

糖尿病人怎么吃辣椒好

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取干红辣椒10克,苦瓜250克,植物油10克,葱末,蒜末,料酒,鸡精,芝麻油各适量。

干红辣椒用开水浸泡1小时,切丝,苦瓜切片;油锅烧热,放辣椒煸炒出红油,下入葱末,蒜末,料酒,苦瓜,炒至苦瓜断生,加食盐,鸡精,芝麻油调味即可。

这道菜有养血益气,补肾健脾,滋肝明目,利尿凉血的功效。

糖尿病人吃辣椒要注意什么

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1、炒好的辣椒中适量的撒些醋,既能减轻辣椒中维生素C的流失,又能减轻辣味,味道也不错。

2、辣椒会刺激胃黏膜,性热,所以胃病,阴虚火旺,咳嗽,有眼病,痔疮和便秘者忌食。

3、高血压,肝炎,肾炎,肺炎,咽喉炎,牙痛,疖肿者慎吃辣椒。

4、糖尿病人摄入辣椒要注意适量,过量食用对于疾病控制无益,还有可能引发胃病,便秘,痔疮等疾病,一天摄取大约60克左右就够了。

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