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牛蒡根分生熟吗 牛蒡根是生的好还是熟的
2020-03-25阅读(11924)
今天打算去市场上买一些牛蒡根回来吃，我妈叫我买生的，而我爸爸叫我买熟的，我不知道该买哪种好，那么牛蒡根分生熟吗？牛蒡根是生的好还是熟的？
牛蒡根分生熟吗
分的。
牛蒡根是生活中常见的一种中药材，具有较高的食用价值以及药用价值，适量食用对人体的健康具有一定好处，常用的食用方法就是被用来做茶喝，而市场上的牛蒡根生熟之分的，有生牛蒡茶和熟牛蒡茶，所以牛蒡根是具有生熟之分的。
牛蒡根是生的好还是熟的
熟牛蒡茶会好一些。
目前市场上牛蒡茶主要有生牛蒡茶和熟牛蒡茶，很多人认为只要是炒过的牛蒡根就属于熟茶，其实不是，这样的牛蒡茶意义上还是生牛蒡茶，真正的熟牛蒡根茶是经过发酵之后得到是，对于技术和空间要求都比较高，因此熟牛蒡茶营养价值以及口感会比生牛蒡茶好一些，所以相对来说熟牛蒡茶会好一些。
生牛蒡片和熟牛蒡的区别
状态不同
生牛蒡茶是经过炒制之后得到的茶，制作起来比较简单，而熟牛蒡茶则是经过发酵之后得到的，对于技术以及空间要求都比较高，制作起来比较傲复杂。
营养价值区别
熟牛蒡茶主要是经过发酵得到的，它的营养价值一般会比较高，口感也相对比较香醇，而生牛蒡茶相对来说会差一些。
牛蒡根能泡水喝吗
可以。
牛蒡根味苦性凉，含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、铁、磷等营养成分物质，具有较高的营养价值以及食用价值，适量食用对人体的健康是具有一定好处的，是可以用来泡水的，用来泡水喝也是牛蒡根常见的一种吃法。
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