黑豆黄心和绿心哪个好,黑豆的功效与作用-乐哈健康网

黑豆黄心和绿心哪个好黑豆的功效与作用

2020-03-27

阅读(57453)

黑豆是一种具有滋补效果的食材，而市面上的黑豆有黄心和绿心两种，那么黑豆黄心和绿心哪个好呢？黑豆的功效与作用是什么呢？

黑豆黄心和绿心哪个好

各有千秋。

黑豆一般可以分为乌皮青仁豆和乌皮黄仁豆两种，也就是黄心和绿心黑豆，这两者在营养成分上来说并没有很大区别，若是在选择上来说，食用的话，一般选择黄心黑豆，因为它是从日本引入国内的一个品种，其口感上比绿心黑豆要好，是做蜜饯的上佳材料，而在药用方面，一般建议选择绿心黑豆，其中含有的蛋白质、异黄酮等营养成分含量居高，药用价值较好。

黑豆的功效与作用

美容养颜

黑豆中含有丰富的蛋白质、维生素营养成分，其中蛋白质含量高达36-40%，人体适量的食用，能够对体内自由基有所抑制，还能促进人体新陈代谢，补充营养成分，起到美容养颜的功效，对肌肤淡斑、暗沉情况有所缓解。

补血养肾

黑豆中含有丰富的钙、铁元素，而且脂肪含量较低，多为不饱和脂肪酸，人体适量食用，能够抑制胆固醇的吸收，帮助脂肪的代谢，起到补血养肾的作用，对高脂血症、动脉硬化等疾病有所预防。

健脾利尿

黑豆中含有锌、晒、镁等营养成分，其中脂肪含量较低，只有15.9%，有利于人体吸收与消化，适量的食用黑豆，能够起到健脾利尿的效果，对肠胃健康有所帮助。

绿心黑豆怎么吃效果好

黑豆红枣煲鸡汤糖水

主要是以黑豆、红枣、鸡蛋、陈皮为主的滋补食材，具有健脾养胃、美容养颜、养血补气等功效，以下是具体做法：

1、首先准备食材鸡蛋2-3个、黑豆、陈皮、红枣、红糖适量。

2、接着将黑豆在清水中泡发，至黑豆皮有所软化。

3、然后进陈皮泡软、红枣清洗后去壳，鸡蛋煮熟后去壳备用。

4、最后将黑豆、黑皮、红枣、鸡蛋一同放入锅中，倒入清水，没过食材，中小火炖20分钟，加入适量红糖，融化后即可捞出食用。

黑豆和黄豆能一起打豆浆吗

可以。

黄豆中含有微量元素、维生素、蛋白质等营养成分，常用于打豆浆，而黑豆作为豆类之一，是可以和黄豆一起打豆浆的，并不会产生任何毒副作用，另外，黑豆中含有丰富的大豆蛋白，具有降低血液胆固醇的作用，而且还含有大豆异黄酮、植物甾醇等营养成分，和黄豆一起打豆浆能够在一定程度上提升营养价值和食用口感。

黑豆黄心和绿心哪个好黑豆的功效与作用

黑豆黄心和绿心哪个好

黑豆的功效与作用

美容养颜

补血养肾

健脾利尿

绿心黑豆怎么吃效果好

黑豆和黄豆能一起打豆浆吗

相关问答推荐

热点关注

黑豆

大家都在搜

粗粮

黑豆

干果

精粮

热点推荐

猜你喜欢

黑豆黄心和绿心哪个好 黑豆的功效与作用

黑豆黄心和绿心哪个好

黑豆的功效与作用

美容养颜

补血养肾

健脾利尿

绿心黑豆怎么吃效果好

黑豆和黄豆能一起打豆浆吗

相关问答推荐

热点关注

黑豆

大家都在搜

粗粮

黑豆

干果

精粮

热点推荐

猜你喜欢

黑豆黄心和绿心哪个好黑豆的功效与作用